Thực đơn ăn bơ giảm cân
Bơ không chỉ là loại trái cây ngon lành mà còn tốt cho sức khỏe vì giàu dinh dưỡng và chất béo lành mạnh. Nhiều người tin rằng nguồn chất béo này hữu ích với chế độ ăn kiêng. Vì vậy có rất nhiều thực đơn ăn bơ giảm cân ra đời để “chiều lòng” chị em đang mong muốn lấy lại cân nặng mơ ước.
Nếu bạn cũng muốn bổ sung trái bơ vào thực đơn giảm cân hàng ngày thì nhất định không thể bỏ qua bài viết dưới đây.
Ăn bơ giảm cân không?
Trong 100g quả bơ chứa khoảng 160 calo cùng nhiều khoáng chất và vitamin như:
• Vitamin K: 18% DV
• Folate: 20% DV
• Vitamin C: 11% DV
• Kali: 10% DV
• Vitamin E: 14% DV
Hơn nữa, bơ có hàm lượng carb thấp và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Mỗi khẩu phần chỉ chứa 9g carbs nhưng 7g trong đó đều đến từ chất xơ. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy nguồn chất béo lành mạnh trong bơ (chiếm 15% trọng lượng quả) tốt cho người bị thừa cân béo phì, bệnh tim, ung thư, viêm khớp và các bệnh về da, tóc.
Vậy nên nếu bạn còn thắc mắc ăn bơ giảm cân không thì đừng ngần ngại lên thực đơn ăn bơ giảm cân ngay nhé!
>>> Đọc thêm: 1 QUẢ BƠ BAO NHIÊU CALO? ĂN BƠ CÓ BÉO KHÔNG?
Ăn bơ giảm cân như thế nào?
1. Giảm cholesterol và triglycerid
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dịch tễ học Lâm sàng xác nhận rằng tiêu thụ bơ có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu và chất béo trung tính trong huyết tương. Đó là nhờ quả bơ giàu axit béo không bão hòa đơn được cho là rất tốt với sức khỏe tim mạch.
2. Tăng cảm giác no
Bơ có thể giúp tăng cảm giác no và làm giảm cảm giác thèm ăn. Điều này một phần là do chất béo và chất xơ dồi dào trong quả bơ đã làm chậm quá trình giải phóng thức ăn từ dạ dày của bạn.
3. Duy trì cân nặng
Ăn bơ giảm cân không? Một nghiên cứu lớn cho thấy những người ăn bơ có xu hướng khỏe mạnh hơn và nhẹ cân hơn những người không ăn. Trái bơ thậm chí có thể giúp ngăn ngừa tăng cân và thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng.
Mặc dù bạn đã biết lợi ích ăn bơ giảm cân như thế nào nhưng cũng cần phải chú ý đến khẩu phần ăn, bởi vì quả bơ có hàm lượng calo tương đối cao. Nếu ăn không kiểm soát thì sẽ vô tình nạp nhiều calo dư thừa. Hãy lên thực đơn giảm cân với bơ một cách khoa học nếu bạn đang cố gắng siết cân nhé.
>>> Đọc thêm: ĂN QUẢ BƠ CÓ TÁC DỤNG GÌ? 12 LỢI ÍCH VÀ 5 TÁC HẠI KHI ĂN NHIỀU BƠ
Thực đơn ăn bơ giảm cân trong 3 ngày
Chế độ ăn kiêng 3 ngày với bơ bao gồm ăn khoảng một quả bơ mỗi ngày cùng với các loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân khác. Hãy cùng Bazaar Vietnam khám phá nhé.
1. Thực đơn giảm cân với bơ ngày 1
Ảnh: Blondelish
• Sáng sớm: Uống một cốc nước ấm
• Bữa sáng: 1 bát salad quinoa vừa với 1/2 quả bơ
• Xế trưa: 1 tách trà xanh
• Bữa trưa: Cá ngừ cuộn xà lách với bơ, cà chua, dưa chuột, bắp cải tím, nước cốt chanh và một cốc bơ sữa
• Xế chiều: 1 tách cà phê đen và 1 lát bánh quy mặn
• Bữa tối: Rau xào cùng 1 miếng ức gà nhỏ
>>> Đọc thêm: BÍ QUYẾT GIẢM CÂN NHANH VỚI ỨC GÀ
2. Thực đơn ăn bơ giảm cân ngày 2
Ảnh: Zuzyusa/Pixabay
• Sáng sớm: Uống một cốc nước ấm pha với 1 thìa cà phê giấm táo
• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 5 lát bơ, 1/2 quả táo, 2 hạt hạnh nhân
• Xế trưa: 1 tách trà xanh
• Bữa trưa: Salad đậu gà và bơ cùng 1 ly nước dừa
• Xế chiều: 1 tách cà phê đen và 1/2 tách bắp rang bơ
• Bữa tối: Cá hồi sốt bơ chanh và rau uống cùng 1 cốc sữa ấm ít béo
>>> Đọc thêm: KINH NGHIỆM DETOX GIẢM CÂN BẰNG GIẤM TÁO 3 TUẦN
3. Thực đơn ăn bơ giảm cân ngày 3
• Sáng sớm: Uống một cốc nước ấm
• Bữa sáng: 2 bánh crepe bơ và bột mì
• Xế trưa: 1 ly nước ép đu đủ tươi
• Bữa trưa: Salad gà tây và bơ cùng 1 ly nước dừa
• Xế chiều: 1 tách trà xanh và 1 lát bánh quy mặn
• Bữa tối: Ức gà nhồi bơ với cải bó xôi, măng tây, cà rốt và 1 thìa nhỏ kem vani ít béo
Nếu bạn vẫn chưa quen với thực đơn ăn bơ giảm cân trong 3 ngày, hãy tham khảo một vài công thức chế biến bơ vô cùng bổ dưỡng và dễ làm dưới đây.
>>> Đọc thêm: 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG
Ăn bơ giảm cân không? Công thức chế biến món ngon với bơ
1. Bánh crepe bơ
Bánh crepe bột mì bơ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng healthy vì cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày dài.
Nguyên liệu:
• 1/2 quả bơ
• 3 thìa sữa tươi không đường
• 3 thìa bột yến mạch
• 2 thìa ớt chuông đỏ thái nhỏ
• 2 thìa cà rốt thái nhỏ
• 1 thìa cà phê ngò
• 3 thìa cà phê dầu ô liu
• Muối
Thực hiện:
• Nghiền nhuyễn bơ trong bát.
• Thêm sữa, bột yến mạch, cà rốt, ớt chuông, ngò, muối và dầu ô liu vào bát. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp sánh đặc. Hoặc bạn có thể xay nhuyễn các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố.
• Đun nóng dầu ô liu trong chảo rồi cho 1 thìa súp hỗn hợp vào. Đun nóng chín đều mỗi mặt trong 2 phút.
• Sau đó thưởng thức món bánh crepe bơ thơm ngon cho bữa sáng lành mạnh.
2. Bánh mì nướng bơ trứng
Ảnh: Inspired taste
Với nguyên liệu dễ tìm và không mất thời gian chế biến, bánh mì nướng bơ trứng là bữa sáng hoàn hảo dành cho bạn. Xem thêm thực đơn giảm cân 3 ngày với trứng.
Nguyên liệu:
• 1/4 quả bơ
• 1/4 thìa cà phê tiêu xay
• 1/8 thìa cà phê bột tỏi
• 1 lát bánh mì sandwich nguyên cám
• 1 quả trứng lớn
• 1 thìa cà phê tương ớt
• 1 thìa hành lá, cắt lát
Thực hiện:
• Cho bơ, hạt tiêu và bột tỏi vào một cái bát rồi nghiền nhẹ.
• Chiên trứng ốp la trên chảo.
• Trét hỗn hợp bơ lên bánh mì. Tiếp đến cho cho trứng lên, sau cùng cho tương ớt và hành lá trang trí.
3. Salad tôm bơ
Ảnh: Foodie crush
Salad tôm bơ là món ăn yêu thích của các tín đồ ăn kiêng vì vừa ngon vừa bổ. Thực đơn giảm cân với bơ và tôm lại rất dễ chế biến.
Nguyên liệu:
• 8 con tôm cỡ vừa
• 1/2 quả bơ
• 3 thìa súp hẹ cắt nhỏ
• 1/4 bát ớt chuông vàng thái sợi
• 1/2 bát cải xoăn cắt nhỏ
• 1/4 bát cần tây thái nhỏ
• 2 thìa cà phê tỏi băm
• 2 thìa cà phê dầu ô liu
• 2 thìa nước cốt chanh
• Một nắm ngò
• Muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen
Thực hiện:
• Đun nóng chảo và thêm 1 thìa dầu ô liu, cho tôm vào xào khoảng 2 – 3 phút.
• Cho tôm đã nấu chín vào đĩa trộn cùng cần tây, bơ, tỏi, cải xoăn, ớt chuông, muối và hạt tiêu.
• Trộn riêng dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu trong bátn. Sau đó rưới hỗn hợp này lên món salad và trộn đều.
• Cho lá hẹ cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
>>> Đọc thêm:
• 10 CÁCH LÀM SALAD TRỘN GIẢM CÂN GIẢM 3–4KG/TUẦN
• 7 CÁCH LÀM SALAD BẮP CẢI GIẢM CÂN NGON VÀ ÍT CALO
4. Salad bơ và gà
Công thức salad bơ và gà dễ làm, tốt cho sức khỏe sẽ là lựa chọn cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng, sảng khoái.
Nguyên liệu:
• 1/2 trái bơ vừa
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1/2 bát thịt gà xé
• 1 thìa cà phê hành tím cắt hạt lựu
• 1 thìa cà phê ngò tươi
• Muối, tiêu, ớt
Thực hiện:
• Nghiền bơ, nước cốt chanh cùng với muối và hạt tiêu đen sao cho vừa ăn.
• Thêm thịt gà xé, hành tím, ngò và ớt vào trộn đều. Sau đó thưởng thức món ăn.
5. Sinh tố bơ rau bina và cam
Thực đơn ăn bơ giảm cân với sự kết hợp hoàn hảo của bơ, rau bina (bó xôi, chân vịt) và cam chắc chắn sẽ giúp bạn thải độc cơ thể và đốt cháy mỡ thừa ngay. Tìm hiểu thêm 4 cách làm nước ép rau bina.
Nguyên liệu:
• 1/2 quả bơ
• 1/2 bát rau bina non
• 1 quả cam
• 1 miếng gừng băm nhỏ
• 1/4 thìa cà phê ớt
• Muối
Thực hiện:
• Bạn cho bơ, cam, rau bina và gừng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Rót sinh tố vào ly, thêm ớt và muối cho đậm vị.
• Khuấy đều trước khi uống.
>>> Đọc thêm: 5 CÁCH LÀM SINH TỐ CHUỐI GIẢM CÂN SIÊU HIỆU QUẢ
Ăn bơ giảm cân như thế nào cho đúng?
Ảnh: Brenda Godinez/Unsplash
Bạn đã biết ăn bơ giảm cân như thế nào và thực đơn ăn bơ giảm cân. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, bạn lưu ý những điều sau nhé.
• Bí quyết chọn bơ ngon dẻo, chất lượng vô cùng quan trọng để giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng cần thiết và tăng hương vị món ăn. Hãy chọn bơ có trái cầm chắc tay, da căng mọng, không mềm nhũn. Đôi khi bóp nhẹ thấy phần thịt bên trong mềm chắc là bơ ngon.
• Thực đơn giảm cân với bơ lành mạnh là kết hợp bơ với các thực phẩm phù hợp bao gồm rau bó xôi, cải xoăn, súp lơ, táo, lê, ức gà, các loại cá, các loại hạt (trừ hạt điều) và ngũ cốc, các loại sữa ít béo. Không nên ăn bơ cùng với khoai tây, xoài, nho, sữa nguyên kem béo, đồ uống có ga có thể dẫn đến “phản tác dụng”.
• Tuân theo thực đơn ăn bơ giảm cân vẫn chưa đủ. Bạn cần duy trì uống từ 2 – 3 lít nước mỗi ngày để cung cấp đủ nước, thải độc tố ra ngoài và cải thiện chức năng các cơ quan trong cơ thể.
• Kết hợp tập thể dục đều đặn sẽ là chìa khóa giảm cân thành công. Hãy chọn cho mình những bộ môn yêu thích và vừa sức như chạy bộ, đạp xe, bơi lội, yoga…
• Tránh thức khuya vì dễ dẫn đến cảm giác thèm ăn vặt dẫn đến tăng cân.
Quả bơ chứa nhiều chất xơ và chất béo có lợi cho người ăn kiêng. Bạn có thể lựa chọn thực đơn ăn bơ giảm cân phù hợp và lên kế hoạch tập luyện, ăn ngủ khoa học. Chắc chắn kết quả bạn nhận được sẽ rất tuyệt vời.
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
