Bánh tráng trộn là món ăn vặt đặc biệt yêu thích của người miền Nam. Bánh tráng trộn có vị ngon, màu sắc bắt mắt vì kết hợp rất nhiều nguyên liệu. Vị chua chua của xoài xanh, vị dai của bánh tráng, vị cay nồng của sa tế càng làm cho món ăn này thêm hấp dẫn. Mặc dù rất ngon miệng nhưng bánh tráng trộn lại có nhiều calo. Vậy bánh tráng trộn bao nhiêu calo?
Bánh tráng trộn bao nhiêu calo?
Trước khi tìm hiểu bánh tráng trộn bao nhiêu calo, bạn cần biết bánh tráng trộn được làm từ đâu. Nguyên liệu để làm món ăn vặt “thần thánh” này bao gồm bánh tráng trộn cùng muối tôm, sa tế, hành phi, bò khô, xoài nạo sợi, trứng cút, rau răm, lạc (đậu phộng), tép rồi nêm nếm cho vừa vị.
Bởi vì mỗi nơi sẽ có công thức và tỷ lệ trộn bánh tráng khác nhau nên rất khó để tính chính xác được lượng calo trong 1 bịch bánh tráng trộn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 bịch bánh tráng trộn 100g sẽ chứa khoảng 275 calo, 33g carbs, 16g chất béo, 5g protein. Đặc biệt, có đến 94,5% chất đường bột có trong bánh tráng trộn.
1 bịch bánh tráng trộn thường nặng khoảng 200g tương đương 550 calo. Với một đĩa bánh tráng trộn có trọng lượng khoảng 150g sẽ chứa 412 calo.
Ăn bánh tráng trộn có mập không?
Khi đã biết được bánh tráng trộn bao nhiêu calo thì chị em đang trong quá trình giảm cân có lẽ đã biết ăn bánh tráng trộn có mập không.
Trung bình mỗi ngày, chúng ta cần đốt cháy khoảng 1.800 – 2000 calo để duy trì sức khỏe và hoạt động bình thường. Nếu bạn ăn 1 bịch bánh tráng trộn khoảng 200g thì sẽ nạp vào cơ thể 550 calo. Và đấy chỉ là một “bữa ăn vặt”, chưa tính đến các bữa ăn chính khác.
Rõ ràng lượng calo trong một bịch bánh tráng trộn chiếm gần 1/3 tổng lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn (600 – 667 calo/bữa ăn). Đây chắc chắn là món ăn vặt nếu ăn với số lượng nhiều sẽ gây tăng cân nhanh chóng.
Bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Bánh tráng trộn nhiều calo và còn chứa rất nhiều dầu mỡ và tinh bột nhưng lại nghèo chất xơ. Ăn quá nhiều bánh tráng trộn sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng, dư thừa chất béo và tinh bột. Đặc biệt, dầu trong bánh tráng trộn thường là loại dầu đã qua chế biến nhiều ngày, chứa nhiều axit béo bão hòa không có lợi cho chế độ ăn kiêng.
1. Ăn bánh tráng có mập không?
Bên cạnh ăn bánh tráng trộn có mập không thì nhiều người cũng quan tâm ăn bánh tráng nướng có mập không? Ăn bánh tráng cuốn có mập không? Ăn bánh tráng muối có mập không?… Tùy vào lượng nguyên liệu chế biến món bánh tráng mà bạn sẽ biết được ăn nhiều bánh tráng có mập không.
>>> Đọc thêm: 4 BẢNG TÍNH CALO CHO NGƯỜI GIẢM CÂN ĐỂ CÓ DÁNG CHUẨN
2. Ăn bánh tráng không có mập không?
Bánh tráng thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Người ta sẽ dùng nguyên liệu chính là bột gạo pha với nước để tạo thành hỗn hợp lỏng. Sau đó, họ thêm vào bột sắn để tăng thêm độ dẻo và giúp bánh tráng mỏng hơn.
Trong 100g bánh tráng chưa qua chế biến có chứa khoảng 329 calo. Như vậy một cái bánh tráng sẽ có khoảng 30 – 40 calo. Hơn nữa phần lớn bánh tráng được làm từ tinh bột gạo nên có rất ít chất béo phù hợp với người ăn kiêng.
Vậy thì ăn bánh tráng không có mập không? Chắc chắn là “không” nhưng ăn nhiều bánh tráng có mập không thì câu trả lời là “có”. Ngoài ra, nếu bạn sử dụng nhiều nguyên liệu để chế biến bánh tráng thì sẽ nạp nhiều calo hơn. Bánh tráng càng đậm vị thì càng dễ tăng cân. Tốt nhất hãy chọn ăn bánh tráng cuốn rau sống để tránh nguy cơ béo phì nhé.
>>> Đọc thêm: MUỐN GIẢM 1KG CẦN ĐỐT CHÁY BAO NHIÊU CALO?
3. Bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Ăn bánh tráng nướng có mập không?
Bánh tráng nướng cũng là món ăn vặt được yêu thích không thua gì bánh tráng trộn. Nguyên liệu để làm món bánh tráng nướng thường có: bánh tráng, thịt heo xay nhuyễn, mỡ hành, sốt mayonnaise, trứng… Dù mùi vị thơm ngon nhưng bánh tráng nướng cũng chứa nhiều calo và chất béo không tốt.
Để trả lời ăn bánh tráng nướng có mập không, bạn cần biết bánh tráng nướng bao nhiêu calo. Trung bình 1 cái bánh tráng nướng có khoảng hơn 400 calo. Đây là con số không hề nhỏ cho một món ăn vặt. Nếu đang cố gắng giảm cân và giữ dáng thì bạn cần hạn chế món ăn vặt này nhiều nhất có thể.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN 1.200 CALO MỖI NGÀY TRONG 1 TUẦN GIẢM CÂN
4. Ăn bánh tráng cuốn có mập không?
Bánh tráng cuốn là món ăn nhanh gọn và dễ làm, tiện lợi cho bữa ăn nhẹ. Bánh tráng cuốn truyền thống thường bao gồm bánh tráng cuộn với rau sống, bún tươi, tôm, thịt. Nếu bạn không cho quá nhiều bún bên trong thì lượng calo có thể rất thấp, trung bình khoảng 110 calo/cuốn.
Có thể xem bánh tráng cuốn rau sống là một lựa chọn ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn nhẹ mà không sợ tăng cân. Món ăn vặt này chứa nhiều chất xơ (từ rau sống), protein, ít carbohydrate và chất béo. Đây là câu trả lời cho câu hỏi ăn bánh tráng cuốn rau sống có mập không?
Mẹo ăn bánh tráng cuốn không lo tăng cân là bạn hãy chọn các loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp và lành mạnh như tôm tươi thay thế cho thịt bò. Ngoài ra, những người ăn chay trường có thể lấy nguồn protein từ đậu phụ thay vì thịt. Ăn thức ăn nhiều protein sẽ giúp bạn cảm thấy nhanh no, ăn ít lại và lượng calo tiêu thụ sẽ giảm đi.
>>> Đọc thêm: TOP 10+ CÁCH GIẢM CÂN CẤP TỐC TẠI NHÀ TRONG 1 TUẦN
5. Ăn bánh tráng muối có mập không?
Nếu đã biết được bánh tráng trộn bao nhiêu calo, ăn bánh tráng trộn có mập không, bạn hoàn toàn trả lời được câu hỏi ăn bánh tráng muối có mập không.
Bánh tráng muối có nguyên liệu và cách chế biến gần giống với bánh tráng trộn. Thành phần của một bịch bánh tráng muối gồm có: bánh tráng, muối tôm, hành phi, lạc rang. Nếu biến tấu thì có thể cho thêm sa tế, mỡ hành, quất (tắc) vào trộn cùng. Món ăn vặt này rất ngon nhưng ăn nhiều cũng gây tăng cân vì nhiều chất béo và carbs, giàu calo nhưng lại ít chất xơ.
6. Ăn bánh tráng ban đêm có mập không?
Các loại bánh tráng như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng… đều chứa nhiều calo không thích hợp để ăn vào ban đêm. Nếu bạn biết lựa chọn bánh tráng ít dầu mỡ, ít calo, ít gia vị như bánh tráng cuốn rau, bánh tráng không để ăn thì sẽ không phải quá lo lắng về cân nặng.
Ăn bánh tráng ban đêm có mập không còn tùy thuộc vào số lượng bánh tráng bạn ăn. Tốt nhất chỉ ăn từ 1 – 2 miếng là đủ hoặc nên hạn chế ăn đêm vì đó là điều cấm kỵ với người thừa cân.
>>> Đọc thêm: 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG
Cách làm và ăn bánh tráng trộn không tăng cân
1. Bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Cách làm bánh tráng trộn
Nguyên liệu trong món bánh tráng trộn là những nguyên liệu khá phổ biến. Bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng ăn uống hoặc ra chợ gần nhà.
Chuẩn bị:
• Lượng bánh tráng vừa đủ ăn, chọn loại bánh dai, không nát.
• Tôm khô, khô bò (nếu có)
• Hành phi, đậu phộng
• Xoài xanh (nên chọn quả chua)
• 3 quả tắc hoặc 2 lát chanh
• Ớt bột, muối ớt, dầu điều
Thực hiện:
• Bạn lấy bánh tráng đã mua về cắt thành từng đoạn dài vừa ăn.
• Tiếp theo bạn cho bánh tráng vào tô lớn rồi cho ít sa tế và dầu điều vào.
• Cho các nguyên liệu như muối ớt, tôm khô, thịt bò khô, hành phi vào tô. Tiếp tục trộn đều.
• Cắt tắc hoặc chanh rồi vắt vào để sợi bánh tráng mềm và thấm vị chua chua.
• Bước tiếp theo bạn cho xoài đã bào sợi vào trộn đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Bước cuối cùng, bạn rắc đều đậu phộng lên bánh tráng là có thể ăn được rồi.
Với những ai muốn ăn bánh tráng trộn giảm cân thì phải bớt các nguyên liệu như hành phi, dầu điều, tôm khô, sa tế. Theo các chuyên gia thì bánh tráng trộn ít dầu mỡ sẽ tốt cho sức khỏe và cân nặng.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN THẦN TỐC CỦA IU GIẢM 4,5KG/TUẦN
2. Bánh tráng trộn bao nhiêu calo và mẹo ăn không tăng cân
Không chỉ biết bánh tráng trộn bao nhiêu calo, ăn bánh tráng trộn có mập không, bạn còn phải chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của mình. Một số mẹo ăn bánh tráng trộn không gây tăng cân chính là:
• Chỉ nên ăn bánh tráng trộn từ 1 – 2 lần mỗi tuần.
• Uống nhiều nước khi ăn bánh tráng để nhanh no.
• Ăn bánh tráng trộn trước bữa chính khoảng 1 tiếng.
• Chỉ nên ăn 50g bánh tráng trộn trong một bữa.
• Ăn kèm với nhiều rau củ quả dồi dào chất xơ để cân bằng dinh dưỡng.
• Không nên ăn bánh tráng trộn vào buổi tối vì dễ gây khó tiêu, mất ngủ.
• Kết hợp tập thể thao đều đặn để đốt cháy lượng calo dư thừa. Nếu không có nhiều thời gian, bạn hãy chia nhỏ mỗi buổi tập khoảng 15 phút.
Như vậy bạn đã biết được bánh tráng trộn bao nhiêu calo rồi phải không? Hy vọng từ đó bạn sẽ xây dựng một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học để lấy lại vóc dáng.
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
