6 dòng rượu vang quý hiếm người sành rượu thích sưu tầm

Tuyển thủ bóng rổ Lebron James là một trong những người sành điệu rất yêu thích sưu tầm các loại rượu vang quý hiếm, ví dụ như Petrus.

Không chỉ có chất lượng tuyệt hảo, một số chai rượu vang còn đại diện cho phong cách sống xa xỉ. Chúng mang đến trải nghiệm về sự sang trọng một cách trọn vẹn. Chúng có hương vị tuyệt hảo, bao bì đẹp, màu rượu quý phái. Thưởng thức những chai vang sau đây cho thấy độ hiểu biết và phong cách sống cao cấp của bạn. Đặc biệt là khi, những cái tên này cũng là “kẻ săn giải thưởng” tại các cuộc thi và buổi đánh giá chất lượng rượu danh giá.

Rượu vang cho người sành điệu

Rượu vang tím bí ẩn từ Gaja, Ý

Nằm ở Piedmont ở Tây Bắc nước Ý, nhà máy Gaja là một trong những cơ sở sản xuất rượu vang lớn nhất trên thế giới. Tại đây, những chai rượu lừng danh được ưa chuộng và sưu tầm rộng rãi. Ví dụ như Barbaresco, Dagromis Barolo chay Chardonnay, Sauvignon Blanc và Cabernet Sauvignon. Gaja là nhà làm rượu tiên phong bảo vệ truyền thống, định hình những tiêu chuẩn thẩm định xuất sắc trong ngành sản xuất rượu vang ngày nay.

Để tạo ra rượu, Gaja đã tuyển chọn hai giống nho cơ bản ở vùng Piedmont là Nebbiolo và Barbera. Những quả nho chín mọng, thơm ngon nhất được hái thủ công rồi đưa về nhà máy. Quy trình sản xuất kéo dài 12 tháng, với nhiều tiêu chuẩn khắt khe. Một vài chai vang Gaja có màu tím bí ẩn, sang trọng. Chẳng hạn như Costa Russi với màu đỏ ruby ánh tím, với hương vị dâu đen, anh đào đen và mận. Hay Sori’ Tildin – Barbaresco D.O.P có màu tím đậm, có vị mâm xôi, dâu rừng và thơm mùi thuốc lá, đất mùn, khoáng chất. Sắc tím thể hiện sự tinh tế, đẳng cấp của chủ nhân bữa tiệc. Càng nhìn ngắm màu rượu, bạn sẽ càng cảm nhận được nét đẹp quý tộc, độc đáo của nó.

Chất lượng và tính nhất quán của rượu được sản xuất từ nhà máy Gaja qua nhiều năm đã giúp nó có được thành tích này. Nó đã làm thay đổi không chỉ hình ảnh và danh tiếng quốc tế của vùng Piedmont, quê hương của Gaja, mà còn của cả nước Ý nói chung.

Rượu vang Vat 1 Semillon (VAT 1) huyền thoại của Tyrell’s, Úc

Kinh thánh về rượu vang hàng đầu của Anh, tạp chí Decanter đã trao giải thưởng cho Vat 1 Semillon của nhà làm rượu Tyrrell’s. Đây là một trong những nhà máy rượu gia đình nổi tiếng tại Úc. Bạn có thể tìm hiểu thêm về dòng rượu này tại đây.

Vat 1 Semillon cũng là dòng vang được vinh danh nhiều nhất ở Úc, đạt số giải thưởng kỷ lục tại quốc gia này. Một đại diện của Vat 1 Semillon là Hunter Valley. Rượu có màu vàng golden sang trọng, hương cơm cháy và độ cân bằng tuyệt hảo. Tuy không ngọt và ít cồn, Vat 1 Semillon rất đậm đà và có độ acid sắc nét. Vang thơm hương lá chanh, quả lý gai, đá lửa, cỏ khô, nấm và hạnh nhân.

Rượu vang Úc High Sands Grenache của Yangarra

Được vinh danh là Wine of the Year năm 2020, High Sands Grenache của dòng rượu Yangarra từng được James Suckling chấm 100/100 điểm. Nó cũng góp mặt trong danh sách Top 100 chai rượu hàng đầu của năm 2020. James Halliday, cơ quan hàng đầu về rượu vang Úc, đã công bố Yangarra 2016 High Sands Grenache là Wine of the Year tại Halliday Wine Companion Awards 2020.

Chai High Sands Grenache được mô tả là vua của nho Grenache, Úc. Năm 2018, nhà làm rượu đã đoạt giải Wine Star Awards do tạp chí Wine Enthusiast bình chọn.

Bên cạnh đó, Yangarra là vườn nho được chứng nhận về động lực học ở McLaren Vale, vùng Nam nước Úc. Tại đây, điền trang rộng 220 mẫu Anh và Grenache là giống nho chính được trồng. Rượu vang High Sands Grenache có màu chín đỏ ruby lôi cuốn. Sắc màu đẹp tựa đóa hoa hồng, tạo nên sự sang trọng. Vang thơm hương nho, dâu tây, khói thuốc hoặc anh đào chín đỏ.

Những chai vang đến từ nhà làm rượu Duckhorn

Rượu vang từ Duckhorn Vineyards là biểu tượng của rượu vang Mỹ. Tọa lạc tại thung lũng Napa, Nam Mỹ, nơi đây đã được tạp chí Wine & Spirits bảy lần vinh danh trong top 100 nhà máy rượu hàng đầu thế giới. Nơi đây cũng có vườn trồng nho Merlot nổi tiếng nhất trên toàn cầu. Những chai vang làm từ nho Merlot của Duckhorn Vineyards luôn bán rất chạy. Bên cạnh đó, một số loại rượu tại đây cũng có sự pha trộn giữa các loại nho khác nhau. Ví dụ như Cabernet Sauvignon, Malbec,…

>>> Xem thêm: HIỂU VỀ MERLOT: RƯỢU VANG ĐỎ HẢO HẠNG VỚI HƯƠNG TRÁI CÂY DỄ UỐNG

Rượu vang quý hiếm được giới hoàng tộc, thượng lưu yêu thích

Đôi khi, sành điệu thôi vẫn chưa đủ. Một số người yêu vang còn thích săn lùng những dòng rượu vang cực kỳ quý hiếm trên thế giới. Đó là những loại đã được nhiều nhà rượu cao cấp nhất trên toàn cầu chấm điểm cực cao. Không chỉ có chất lượng vượt trội, chúng còn đại diện cho địa vị xã hội không tầm thường của người thưởng thức. Đó có thể là đầu bếp nổi tiếng, nữ hoàng Anh hay gia đình tổng thống.

Sau đây, Harper’s Bazaar sẽ giới thiệu đến bạn một số loại vang thuộc nhóm này.

Bollinger

Bollinger là một nhà sản xuất rượu champagne danh tiếng ở Pháp, do Jacques Bollinger làm chủ. Năm 1941, Jacques qua đời và vợ ông là bà Lily tiếp tục sự nghiệp của nhà chồng cho đến năm 1977 thì bà cũng mất.

Năm 1884, nữ hoàng Anh Đệ Nhất đã đóng tem chứng nhận chất lượng của Bollinger. Đây là một đặc ân, để nhà làm rượu có thể cung cấp rượu cho hoàng tộc.

Ngày nay, Bollinger là một trong những thương hiệu rượu champagne uy tín, được cả thế giới săn đón. Rượu vang Bollinger đại diện cho sự sang trọng, xuất sắc và toàn vẹn. Danh tiếng của nó là kết quả của tay nghề và cam kết sản xuất của các thế hệ gia đình Madame Bollinger. Không quá bất ngờ khi nó trở thành chuẩn mực cho champagne trên toàn thế giới.

Bollinger là loại rượu vang ưa thích của các nguyên thủ quốc gia, người nổi tiếng và hoàng gia. Trong đó bao gồm cả hoàng gia Anh hay trường đua danh giá Royal Ascot. Nếu bạn mê phim, hẳn bạn cũng biết điệp viên James Bond lúc nào cũng uống Champagne Bollinger. Loại rượu này đã góp mặt trong 14 bộ phim Bond cho đến nay.

Một đại diện của dòng vang sủi này là chai Bollinger Special Cuveé. Rượu có màu vàng đậm, bọt rất mịn. Hương vị có sự phức hợp giữa táo nướng và đào chín, thơm mùi cam quýt nhẹ nhàng. Kem cuvée đậm đặc được kết hợp tinh tế với hương vị của quả lê và bánh ngọt, tầng hương của quả óc chó tươi.

Petrús

Rượu vang đỏ Petrús là một biểu tượng của nước Pháp. Nó cũng là loại rượu duy nhất có tên được đặt cho nhà hàng 1 sao Michelin do siêu đầu bếp Gordon Ramsay làm chủ. Tuỳ vào năm sản xuất mà Petrús có thể mang hương vị khác nhau. Chẳng hạn như chai Petrús 1981 sẽ có hương vị cà phê hoặc anh đào trong mũi, xen lẫn với mùi thơm của gỗ sồi cay. Rượu không ngọt, nhưng rất nhẹ nhàng, thanh thoát.

Rượu vang thường có màu đỏ đậm đặc với xuất xứ từ Bordeaux. Petrús cực kỳ quý hiếm bởi vườn nho trồng cung cấp nguyên liệu làm rượu chỉ rộng 11,5 ha. Đất trồng nằm ngay trên lớp đất sét. Trong đó có một phần đất sét xanh trong đất. Trung bình cây nho Merlot để làm Petrús có tuổi đời 40 năm.

Opus One

Có nguồn gốc từ thung lũng Napa, Opus One hiện nay là loại rượu được tìm kiếm nhiều nhất ở bốn tiểu bang: California, Kentucky, Hawaii và Nebraska. Rượu có các nốt hương của violet, trà đen và cây xô thơm. Nó cũng mang hương vị của mận, mâm xôi đen, việt quất, vailla và ca cao. Chất tannin mịn cung cấp một cấu trúc chắc chắn. Nếu Petrús đại diện cho lòng kiêu hãnh của nước Pháp, thì Opus One chính là biểu tượng của nước Mỹ. Loại vang này đã được Wine-searcher gọi là Most Wanted Wines và America’s All-Time Favourite Wines (Rượu vang được yêu thích nhất mọi thời đại của Mỹ).

>>> Xem thêm: RƯỢU VANG ĐỎ PETRUS: THỨC UỐNG CỦA GIỚI THƯỢNG LƯU PHÁP

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam