Top công thức nấu chè dưỡng nhan ấm nóng cho mùa lạnh

Chè dưỡng nhan nóng là món ăn vừa ấm bụng, vừa đẹp da trong mùa lạnh. Ảnh: Rednote ID: 8686997511

Trong ngày lạnh của mùa thu đông, ai cũng thèm một chút ấm áp len vào lồng ngực, như cảm giác quấn quýt của chiếc chăn ấm níu chân ta mỗi sáng. Những bát chè dưỡng nhan nóng là phép màu nhỏ bé trong ngày lạnh, một hơi thở ngọt lành làm mềm cả tâm hồn.

Hơn cả hương thơm nhẹ nhàng, mùi vị dễ ăn, là dưỡng chất trong từng muỗng súp. Đúng với tên gọi, chè dưỡng nhan bồi bổ khí huyết, nuôi dưỡng làn da căng mịn, chăm sóc sức khỏe từ bên trong. Mỗi bát chè giúp mỗi người con gái trở nên rạng rỡ hơn giữa mùa đông dài và lạnh, đẹp một cách dịu dàng mà đầy sức sống.

8 công thức nấu chè dưỡng nhan ấm nóng trong mùa lạnh

1. Chè đậu đỏ, hạt sen, bách hợp

Ảnh: Rednote ID: 720346114

Nguyên liệu: 200g đậu đỏ, 30g hạt sen, 10g bách hợp tươi, trần bì. Đường phèn nêm nếm theo khẩu vị.

Cách làm:

Rửa đậu đỏ sạch, ngâm với nước lạnh từ 2 đến 8 tiếng. Việc ngâm sẽ giúp hạt đậu mềm và nấu nhanh chín hơn.
Cho đậu vào nồi cùng nước, trần bì đã ngâm mềm và đường phèn, nấu khoảng 40 phút.
Trong một nồi khác, nấu chín hạt sen với đường. Sau đó cho vào nồi đậu đỏ.
Chần nhanh bách hợp rồi cho vào trang trí và thưởng thức.

Tác dụng dưỡng nhan: Đậu đỏ bổ huyết, giúp da hồng hào. Hạt sen có tính năng an thần, dưỡng tâm, làm da mịn màng. Bách hợp giữ ẩm, làm dịu da khô, giúp da sáng mịn tự nhiên.

2. Chè sen, bách hợp đường phèn

Ảnh: Rednote ID: 11820838174

Nguyên liệu: 50g sen khô, 300g nước, chút đường phèn, bách hợp tươi.

Cách làm:

Ngâm hạt sen khô trong vòng 1 giờ cho nở và mềm.
Cho sen, nước và đường phèn vào nồi, nấu khoảng 40 phút.
Nếu thích, bạn có thể đổ phần sen đã nấu vào máy xay sinh tố, xay mịn thành sữa sen.
Rót ra bát, trang trí với bách hợp là hoàn thành.

Tác dụng dưỡng nhan: Hạt sen và bách hợp kết hợp tạo công thức dưỡng ẩm và bổ huyết nhẹ nhàng, đường phèn giúp tăng vị ngọt tự nhiên mà không gây nóng, thích hợp làm đẹp da từ bên trong.

3. Chè khoai lang – nước cốt dừa – bột báng

Ảnh: Rednote ID: 455988623

Nguyên liệu: 100g khoai lang, 40g bột báng, đường phèn, nước cốt dừa.

Cách làm:

Cho khoai lang cắt khối vào nồi cùng đường, nấu đến khi khoai mềm.
Luộc riêng bột báng đến khi trong.
Lấy một phần khoai lang cho vào máy xay cùng nước cốt dừa, xay mịn.
Múc ra bát: nước cốt khoai, khoai lang khối và bột báng là thưởng thức được ngay.

Tác dụng dưỡng nhan: Khoai lang giàu vitamin A và beta-carotene hỗ trợ làm sáng da, cung cấp chất xơ và các chất chống ôxy-hóa. Nước cốt dừa cấp ẩm cho da. Bột báng mang cảm giác ngon miệng.

4. Khoai môn và khoai lang tím nghiền sữa kèm mochi hoặc bánh trôi mè đen

Ảnh: Rednote ID: 381728220

Nguyên liệu:

50g khoai môn, 50g khoai lang tím, 50g sữa, 20g đường, 20g kem tươi.
Làm mochi: 50g bột nếp, 100g nước, 100g sữa, 15g đường. Hoặc bạn có thể thay thế bằng bánh trôi nhân mè đen đông lạnh.

Cách làm:

Hấp chín khoai môn và khoai tím, cho vào máy xay cùng sữa và đường để tạo hỗn hợp khoai mịn.
Nếu tự làm mochi: Trộn kem tươi, bột nếp, nước, sữa và đường, cho lên bếp khuấy nhỏ lửa đến khi đặc lại thành mochi.
Nếu dùng bánh trôi nhân mè đen: Luộc theo hướng dẫn sử dụng đến khi bánh chín và mềm.
Múc khoai nghiền ra bát, thêm mochi, rắc dừa bào và hoa thanh cúc (nếu có) để trang trí.

Tác dụng dưỡng nhan: Khoai môn và khoai lang tím giàu vitamin và anthocyanin, chống oxy hóa, làm sáng da. Sữa và kem tươi bổ sung dưỡng chất và độ ẩm. Chút nếp mềm mại giúp món ăn dễ chịu trong ngày trời lạnh.

5. Pudding hạnh nhân

Ảnh: Rednote ID: thankscake868

Nguyên liệu: 5g gelatin ngâm mềm, 120g sữa hạnh nhân, 120g sữa tươi, 75g kem tươi, 10g đường, kỷ tử.

Cách làm:

Ngâm mềm gelatin trong nước lạnh.
Cho sữa hạnh nhân, sữa tươi, kem tươi, đường và gelatin vào nồi đun nhỏ lửa đến khi tan hoàn toàn.
Lọc qua rây rồi đổ vào khuôn.
Để tủ lạnh 6 giờ, thêm vài quả kỷ tử lên mặt là có thể thưởng thức.

Tác dụng dưỡng nhan: Sữa hạnh nhân chứa nhiều protein thực vật, vitamin E, giúp da mịn màng, đàn hồi. Kỷ tử bổ mắt, chống lão hóa, là món nhẹ nhàng, thanh mát, tốt cho da và cơ thể.

6. Chè đậu đỏ khoai môn hoa hồng

Ảnh: Rednote ID: tmsg2020

Nguyên liệu: 8g hoa hồng khô, 30g đậu đỏ kidney, 30g khoai môn Lệ Phố, 30g đường phèn, 50g đậu đỏ hạt, 1000g nước lọc.

Cách làm:

Ngâm đậu kidney và đậu đỏ trong vòng từ 4 đến 6 tiếng đồng hồ.
Khoai môn cắt miếng nhỏ.
Cho tất cả nguyên liệu (trừ hoa hồng) vào nồi, thêm nước, đun sôi rồi hạ lửa liu riu 1,5-2 tiếng đến khi đậu và khoai mềm nhuyễn.
Tắt bếp, rắc hoa hồng lên trên.

Tác dụng dưỡng nhan: Hoa hồng khô bổ huyết, lưu thông khí huyết, giúp da hồng hào. Khoai môn và đậu đỏ cung cấp vitamin, tinh bột lành mạnh giúp da săn chắc, mịn màng.

7. “Ngũ Hồng” dưỡng nhan

Ảnh: Rednote ID: Pin577688

Nguyên liệu: Đậu đỏ 30g, đậu phộng đỏ 20g, 6 quả táo đỏ, kỷ tử 10g, 2 viên đường đỏ.

Cách làm:

Ngâm đậu đỏ và đậu phộng đỏ trong vòng khoảng 4-6 tiếng đồng hồ.
Cho đậu, đậu phộng, táo đỏ và nước vào nồi, nấu sôi rồi hầm nhỏ lửa khoảng 1-1,5 giờ cho mềm.
Thêm kỷ tử và đường đỏ, khuấy đều, nấu thêm 5-10 phút là xong.

Tác dụng dưỡng nhan: Đậu đỏ, đậu phộng đỏ, táo đỏ, kỷ tử và đường đỏ kết hợp cung cấp chất chống oxy hóa, bổ huyết, nuôi dưỡng da từ bên trong, giúp da hồng hào, giảm khô xỉn.

8. Đu đủ hầm nấm tuyết

Ảnh: Rednote ID: 8976534184

Nguyên liệu: Nửa quả đu đủ chín, 1 bông nấm tuyết, 200ml sữa, táo đỏ, kỷ tử, đường phèn vừa đủ.

Cách làm:

Ngâm nấm tuyết trong nước lạnh cho nở mềm.
Cắt đu đủ thành miếng vừa ăn.
Cho đu đủ, nấm tuyết, táo đỏ, kỷ tử và đường phèn vào nồi, thêm 200ml sữa, nấu nhỏ lửa khoảng 15-20 phút đến khi đu đủ mềm và nấm chín.

Tác dụng dưỡng nhan: Đu đủ giàu vitamin A, C giúp sáng da và tái tạo da. Nấm tuyết chứa polysaccharide dưỡng ẩm mạnh. Kỷ tử và táo đỏ bổ huyết, kết hợp với sữa tạo món chè dưỡng nhan ấm nóng chăm sóc làn da và cơ thể từ sâu bên trong.