TỪ CUBA
Anh viết cho em, tự đảo này
Cu-ba, hòn đảo Lửa, đảo Say
Ở đây say thật, say trời đất
Sóng biển say cùng rượu mật, say…
Nửa vòng trái đất, rẽ tầng mây
Anh đến Cuba một sáng ngày
Nắng rực trời tơ và biển ngọc
Đào tươi một dải lụa đào bay.
Em ạ, Cuba ngọt lịm đường
Mía xanh đồng bãi, biếc đồi nương
Cam ngon, xoài ngọt vàng nông trại
Ong lạc đường hoa, rộn bốn phương…
– TỐ HỮU –
Cuba ngày nay vẫn không khác gì so với những hình ảnh trong bài thơ của Tố Hữu từ những năm 70. Quốc đảo với 250 bãi biển và 200 vịnh đầy nắng và cát này là điểm đến mơ ước cho nhiều người. Ngoài Việt Nam và một số quốc gia bạn bè khác, thế giới chỉ mới bắt đầu hiểu hơn về đất nước vùng biển Caribbe này sau khi Mỹ nới lỏng lệnh cấm vận tại đây.
Đất nước của bình yên và văn hoá
Nhà thơ Tố Hữu đã nhìn từ cửa kính máy bay và thấy quốc đảo Cuba như một “dải lụa đào bay”. Người dân bản xứ ở đây lại gọi hòn đảo của mình là el Cocodrio, tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là con cá sấu. Tuy còn nhiều khó khăn về kinh tế, nhưng Cuba được biết đến như một đất nước có chế độ sống tốt nhất thế giới. Người dân ở đây được hưởng hệ thống giáo dục và chăm sóc y tế hoàn toàn miễn phí. Trẻ em từ 6 tới 16 tuổi bắt buộc phải đi học. Tỷ lệ mù chữ tại đây chỉ có 1%.
Hình ảnh quen thuộc của những nghệ sỹ đường phố tại Cuba
Cuba sở hữu đến 9 di sản UNESCO. Trong đó có 7 di sản văn hoá và 2 di sản thiên nhiên. Nơi đây cũng là cái nôi cho dòng nhạc Son. Đây là nền tảng cho nhiều dòng nhạc Mỹ La-tinh nổi tiếng như mambo, cha cha cha hay salsa.
Ngọt lịm mía đường
Cuba có những cánh đồng mía bạt ngàn. Người Việt Nam đã quá quen với các sản phẩm mía đường nhập khẩu từ Cuba. Chính từ những đồng mía mênh mông này, loại rượu rum làm từ mía ra đời. Đây là một trong những đặc sản Cuba được cả thế giới yêu thích.
Mũ Panama, xì-gà và rượu rum, những đặc sản của Cuba
Nền ẩm thực tại đây cũng rất thú vị bởi sự pha trộn giữa phong cách Tây Ban Nha và Caribe. Khá giống với cách dùng bữa tại Việt Nam, tất cả những món ăn được bưng lên một lần chứ không chia thành từng phần như món Âu. Trong một bữa ăn của dân bản xứ thường có cơm, đậu đen, thịt bò xé nấu với sốt, thịt heo nấu với hành củ và những loại trái cây nhiệt đới. Những loại gia vị thường được sử dụng là tỏi, cumin, oregano và lá bay.
Món đặc sản nổi tiếng thế giới
Những điếu xì-gà Cuba đều được quấn thủ công bằng tay
Nói đến Cuba còn là nói đến xì-gà. Có mấy ai không biết đến hình ảnh vị lãnh đạo Fidel Castro với điếu xì-gà trên môi. Nhiều nguồn tin thậm chí cho rằng ông bắt đầu hút xì-gà từ năm 14 tuổi. Cũng không khó hiểu vì sao xì-gà Cuba quyến rũ giới tiêu dùng sành điệu như vậy. Những điếu xì-gà cao cấp nhất thế giới đều được quấn tay trên hòn đảo lớn nhất vùng biển Carribe này. Cây thuốc lá ở đây thấm đẫm mùi vị đặc trưng của vùng đất với thổ nhưỡng có một không hai.
Một cánh đồng thuốc lá màu mỡ tại Cuba
Đã có người thử lấy giống cây thuốc lá ở đây để trồng ở nơi khác; để rồi họ phải kết luận: “Chỉ có thuốc lá trồng tại Cuba mới mang vị thuốc lá Cuba”. Habanos là tập đoàn nhà nước nổi tiếng nhất Cuba. Các sản phẩm của tập đoàn này luôn nằm trong top các thương hiệu xì gà lớn nhất thế giới.
Tiếp nối tình bạn Việt Nam – Cuba
Giữa Việt Nam và Cuba đã luôn duy trì một mối quan hệ thân thiết từ hơn 7 thập kỷ qua. Nếu có dịp đến Cuba, chỉ cần giới thiệu mình là người Việt, ngay lập tức dân bản địa sẽ đối xử với bạn như thượng khách. Cuba đã có một thời gian dài chật vật bởi lệnh cấm vận của Mỹ và gần như cả thế giới đã quay lưng với quốc đảo này. Nhưng Việt Nam đã luôn là người đồng chí sát cánh cùng Cuba vượt qua nhiều phen khốn khó. Khi Việt Nam thiếu thực phẩm, những hạt mía đường ngọt lịm của đất bạn lại vượt biển đến với Việt Nam.
>>>Xem thêm: Cuba – vùng đất của nghệ thuật sống
Sự kiện ra mắt cửa hàng chuyên doanh đặc sản Cuba mới đây tại TP. Hồ Chí Minh
Giờ đây, một cửa hàng chuyên doanh đặc sản Cuba lần đầu tiên ra đời. Cửa hàng toạ lạc tại số 43 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh. Hôm 11-11 vừa qua, ông Inocente Nunez Blanco, chủ tịch tập đoàn Habanos, đến thăm thành phố và dự lễ khai trương cửa hàng. Ông thú vị nhìn thấy những sản phẩm đặc trưng của đất nước mình được trưng bày nơi đây.
Ông Inocente Nunez Blanco (trái), Chủ tịch tập đoàn nhà nước Cuba – Habanos tại lễ khai trương cửa hàng
Chia sẻ về quyết định mở showroom trưng bày và bán đặc sản gắn liền với văn hoá của Cuba, ông Inocente Nunez Blanco cho biết: “Chúng tôi thấy đây là thời điểm thích hợp để đem nhiều sản phẩm độc đáo, mang âm hưởng đời sống Cuba, giới thiệu với người tiêu dùng TP. HCM, Việt Nam. Việt Nam – Cuba không chỉ có tình hữu nghị bền bỉ, kỷ niệm đẹp đi qua cùng năm tháng. Mà giờ đây, chúng tôi còn mong muốn được người tiêu dùng Việt Nam trải nghiệm và đón nhận những sản phẩm độc đáo, đặc trưng cho văn hoá Cuba”.
Bà Indira Lopez Arguelles, Tổng lãnh sự Cuba tại TP. Hồ Chí Minh cũng đến tham dự lễ khai trương. Bà bày tỏ hy vọng mối quan hệ giao thương giữa hai quốc gia sẽ được tăng cường hơn nữa qua việc khai trương cửa hàng này.
Harper’s Bazaar Việt Nam
