Tuyệt phẩm mạch nha đơn cất The Macallan Rare Cask

Nghệ thuật ẩn chứa trong từng giọt mạch nha đơn cất

Ẩm thực từ lâu được xem là một trong những yếu tố cốt lõi trong việc tận hưởng cuộc sống. Nếu nhìn vào tháp nhu cầu của Maslow, việc ăn uống thuộc về nhóm nhu cầu cơ bản nhất của con người. Ngày nay, ẩm thực dường như đã trở thành một khía cạnh trong việc thưởng thức, đồng thời cũng là một phương thức để một người thể hiện sự tinh tế của bản thân với xã hội.

Thay đổi này không chỉ khiến việc thưởng thức ẩm thực đòi hỏi sự tinh tế cao, mà đồng thời quá trình chế tác nên thành phẩm cũng đòi hỏi những tiêu chuẩn khắt khe hơn, thậm chí được nâng lên tầm nghệ thuật. Trong vô vàn những mỹ vị cao cấp, The Macallan Rare Cask chính là một minh chứng nổi bật cho điều đó.

The Macallan là thương hiệu có truyền thống lâu đời đến từ Scotland, được xưng tụng như bậc thầy của những tuyệt tác mạch nha đơn cất hàng đầu thế giới. Trong suốt lịch sử hai thế kỷ của mình, The Macallan luôn tôn vinh nghệ thuật chế tác thủ công và cam kết với chất lượng hoàn hảo không thỏa hiệp cho từng sản phẩm mạch nha đơn cất.

Rare Cask là dòng sản phẩm thượng hạng được The Macallan nhấn mạnh vào 3 trong 6 trụ cột đặt nền móng cho di sản trăm năm của thương hiệu.

Đúng như tên gọi, yếu tố quan trọng đầu tiên là thùng ủ bằng gỗ sồi – Cask – được xem là nguyên liệu làm nên linh hồn của mạch nha đơn cất trứ danh. Bí quyết nằm ở những thùng “first fill” Sherry-oak xuất xứ từ Tây Ban Nha theo tiêu chuẩn riêng đã được The Macallan tuyển chọn kỹ lưỡng, đóng góp cho chất vị và làm nên màu đỏ ruby đặc trưng của Rare Cask.

Nhưng để sự thượng hạng được nâng lên tầm mỹ vị thì cần đến kỹ năng đỉnh cao trong nghệ thuật chế tác đến từ những bậc thầy hàng đầu của The Macallan. Chính khả năng thẩm định thông qua khứu giác và vị giác nhạy bén giúp các nghệ nhân chọn được những thùng ủ hiếm có nhất – Rare – từ kho lưu trữ của The Macallan và phối trộn nên những giọt mạch nha đơn cất thượng phẩm, chứa đựng tinh hoa sáng tạo bậc nhất.

Khoảnh khắc tận hưởng đến từ những mỹ cảm tinh tế

Đều thuộc về phạm trù ẩm thực, nên dễ hiểu khi có một sự tương đồng nhất định giữa cách mà các nghệ nhân của The Macallan chế tác nên Rare Cask với cách mà các siêu đầu bếp tạo ra một bữa ăn fine dining. Không chỉ tập trung làm nổi bật chất lượng của những nguyên liệu tươi ngon từ thiên nhiên, mà họ còn dùng tất cả tâm huyết để sáng tạo nên những hương vị tuyệt vời cùng với câu chuyện lôi cuốn ẩn chứa trong từng món ăn.

Một yếu tố tương đồng khác là thời gian, nếu như những giọt mạch nha đơn cất của Rare Cask cần nhiều năm để đạt được sắc – hương – vị tinh túy, thì thời gian chế biến của từng món ăn lại được các đầu bếp căn chỉnh đến từng giây để chạm tới sự hoàn hảo. Để được gọi là mỹ vị, chắc chắn không thể thiếu yếu tố thẩm mỹ. Phẩm cấp vượt trội của Rare Cask được thể hiện qua thiết kế hộp đựng ấn tượng cùng chai thủy tinh sang trọng, tương tự với những món ăn trong fine dining cũng được trình bày một cách tinh tế như những tác phẩm nghệ thuật thực sự, chinh phục thị giác của thực khách trước khi thưởng thức.

Những điểm tương đồng đó giúp tuyệt phẩm mạch nha đơn cất như The Macallan Rare Cask rất thích hợp để thưởng thức cùng một buổi fine dining ấm cúng, trang trọng. Hương vị chủ đạo của Rare Cask là kết hợp sự dịu nhẹ của vanilla, tươi mới của cam quýt và đậm đà của trái cây chín mọng, tạo thành một cầu nối vị giác hài hòa với những món ăn được chế biến công phu, chăm chút.

Khoảnh khắc tận hưởng ẩm thực đầy tinh tế đó còn có thể sánh với lĩnh vực nghệ thuật như âm nhạc, một khía cạnh khác của sự thưởng thức. Qua lăng kính âm nhạc, có thể gọi chương trình Musique de Salon do nhạc sĩ Đức Trí thực hiện chính là một hình thức “fine dining” của âm nhạc. Mỗi nhạc phẩm trong từng đêm diễn đều được chính nhạc sĩ Đức Trí lên ý tưởng, dàn dựng, phối khí và tập luyện nhiều ngày cùng dàn nhạc và ca sĩ, chỉn chu và tỉ mỉ như quy trình chế tác của Rare Cask. Địa điểm tổ chức của Musique de Salon cũng được chọn lựa những nhà hát có không gian nghệ thuật và giới hạn lượng khán giả nhằm tạo nên trải nghiệm tốt nhất về âm thanh cho thượng khách tương tự các nhà hàng cao cấp.

Nhạc sĩ Đức Trí và điểm chạm của sự tận hưởng

The Macallan Rare Cask đã chính thức trở thành người đồng hành cùng nhạc sĩ Đức Trí và chương trình Musique de Salon trong năm nay. Vừa qua, một buổi tiệc mừng sinh nhật của người nhạc sĩ tài hoa đã được tổ chức trong không gian ấm cúng và thân mật, nơi mà khái niệm tận hưởng được tôn vinh trong cuộc gặp gỡ của ẩm thực, nghệ thuật và bậc thầy từ Scotland, tất cả cùng hòa quyện để làm nên những khoảnh khắc đáng nhớ.

Hội tụ trong buổi tối đầy cảm xúc là những người bạn thân thiết cùng những đối tác lâu năm của nhạc sĩ Đức Trí, đã sánh vai cùng anh trên nhiều chặng đường của sự nghiệp nghệ thuật. Cùng thưởng thức chất vị mạch nha đơn cất trứ danh, Rare Cask đã trở thành chất xúc tác cho những khoảnh khắc quý giá được thăng hoa cảm xúc và khiến cho những mối quan hệ càng thêm gắn kết. Cũng giống như âm nhạc của Đức Trí, Rare Cask là đại diện cho những giá trị trường tồn của nghệ thuật, thời gian và sự tinh tế.