Xuyên suốt tháng 9/2023, Regent Phú Quốc mang tới các trải nghiệm ẩm thực đặc sắc nhân dịp Lễ Quốc khánh và Tết trung thu, khiến bạn không thể không muốn tới đây nghỉ dưỡng ngay và luôn.
Điểm nổi bật hẳn là thực đơn theo mùa sử dụng nấm truffle đen của Úc. Các khách nghỉ dưỡng sành điệu không thể bỏ qua menu nấm truffle từ nhà hàng Ocean Club trong tháng Chín năm nay.
Cho khách yêu thích hương vị ẩm thực Việt, Regent Phú Quốc mang buffet phong cách Việt nhân dịp lễ Quốc khánh, cùng bản phối bánh trung thu và cà phê dừa.
Cũng trong tháng Chín năm nay, chương trình Izakaya Four Hands của đầu bếp Andy Huỳnh trở lại trong chương 2, phối hợp với Chuyên gia pha chế khách mời Trường Nguyễn từ Bittersweet.
Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức chương trình cocktail tinh túy tại Fu Bar và Bar Jade.
Chi tiết menu ẩm thực của Regent Phú Quốc trong dịp Quốc khánh và Tết Trung thu tháng 9/2023
Tiệc buffet phong cách Việt nhân dịp Lễ Quốc Khánh Việt Nam
Từ các món ăn truyền thống địa phương đến những biến tấu ẩm thực độc đáo, thực khách sẽ có những khoảnh khắc tận hưởng thăng hoa từ dạ tiệc buffet Taste of Vietnam tại Nhà hàng Rice Market để đón mừng lễ Quốc Khánh Việt Nam.
Mùi hương của món ăn nóng sốt lan tỏa trong không khí từ những gian bếp mở. Những đầu bếp tận tụy đang ra vào tấp nập, chuẩn bị phục vụ thực khách những món ăn ngon. Phía xa là quầy bánh mì tươi và bánh ngọt đang sẵn sàng chào đón.
Để nâng tầm hành trình ẩm thực, các màn biểu diễn nhạc cụ truyền thống sẽ tại nhà hàng Rice Market sẽ tạo nên một cuộc phiêu lưu đầy cảm hứng, mang đậm tinh thần Việt. Tại nơi đây, thực khách sẽ tận hưởng vô vàn trải nghiệm ẩm thực tầm cao khi lịch sử, niềm đam mê và tài năng hòa làm một để tạo nên một bản giao hưởng tuyệt vời và tinh tế.
Nhà hàng Rice Market | Ngày 2/9 | Từ 18h00 đến 22h00
Biểu diễn nhạc cụ truyền thống từ 19h00 đến 21h00.
VND 1,900,000++ mỗi khách bao gồm nước ngọt.
VND 2,850,000++ mỗi khách bao gồm bia, rượu vang, nước ngọt, và nước trái cây.
VND 3,100,000++ mỗi khách bao gồm rượu Champagne nổi tiếng Billecart-Salmon, bia, rượu vang, kèm nước ngọt, và nước trái cây.
Thực đơn nấm Truffle thượng hạng, hương vị độc bản của mùa tuyệt mỹ
Tại nhà hàng Ocean Club thuộc Regent Phú Quốc, Bếp Trưởng Điều Hành, anh Bruno Anon và Bếp chính nhà hàng, anh Huỳnh Văn Tiến đã kiến tạo nên những món ăn tuyệt hảo mừng mùa thu hoạch nấm truffle đen của Úc.
Thực đơn Degustation nấm truffle được chuẩn bị duy nhất cho tối ngày 16/9, đặc biệt có đề xuất các gói rượu thượng hạng cho trải nghiệm trọn vẹn của thực khách.
Thực đơn năm món tinh chọn mang phong cách Địa Trung Hải kết hợp với nấm truffle thượng hạng được phục vụ mỗi ngày từ 17 đến 24/9. Các món ăn được biến tấu độc đáo, từ món Da gà chiên giòn kết hợp với sữa đông hương nấm truffle thượng hạng, Sò điệp Hokkaido nướng cùng sốt beurre blanc vị nấm truffle, Phô mai Burrata tươi ăn kèm với thịt nguội Iberico và dầu giấm mật ong.
Nhà hàng Ocean Club | Ngày 16/9 | Thực đơn Degustation
VND 3,500,000++ mỗi set cho mỗi khách. Giới hạn số lượng khách.
Gói rượu thượng hạng đi kèm có giá từ VND 1,500,000++ mỗi khách.
Nhà hàng Ocean Club | Ngày 17 đến 24/9 | Thực đơn nấm truffle
Thực đơn tinh chọn các món từ nấm Truffle phong cách Địa Trung Hải.
Bánh trung thu kết hợp cà phê dừa cho chiều thu thanh nhã
Hoà theo những cuộc trò chuyện tâm tình, làn hương phảng phất từ ly cà phê thơm nồng trong gian bếp khơi gợi bao nỗi niềm hoài niệm xa xăm. Được tỉ mẩn chuẩn bị riêng cho dịp Tết đoàn viên, những thức cà phê phong cách Việt là tuyệt phối cho các vị bánh trung thu sáng tạo tại nhà hàng Rice Market, từ vị hạt dẻ biến tấu cùng chút muối biển, đến vị miso phối hợp điệu nghệ cùng cam tươi. Khi phong vị mùa thu về đến từng ngõ ngách, cũng là lúc đón chờ thời khắc nhân nguyệt lưỡng đoàn viên.
Thưởng thức hương vị cuốn hút khi nhấm nháp cốc cà phê dừa, chậm rãi cảm nhận những sợi dừa mềm mượt len lỏi qua lớp cà phê sánh mịn, bao bọc từng giác quan trong sự ngọt ngào tinh tế. Mọi thứ sẽ càng tròn vị khi kết hợp với vị bánh hoàn hảo, tận hưởng trọn vẹn nét ẩm thực tao nhã trong một chiều thu êm.
The Deli | Ngày 29/9 đến 6/10 | Từ 14h00 đến 17h00
VND 360,000++ cho một set mỗi khách, bao gồm 1 cà phê dừa và 2 bánh trung thu.
Thực đơn Four Hands – Chương 2, tuyệt tác mỹ vị từ ẩm thực Izakaya của xứ sở Phù Tang
Tận hưởng bản giao hưởng hương vị mang hơi thở ẩm thực của truyền thống Nhật Bản, thực đơn “Izakaya” tinh tế và tinh túy được chế tác riêng vào ngày 23 tháng Chín và 21 tháng Mười.
Cuộc phiêu lưu ẩm thực là sự kết hợp hòa quyện từ những món ăn phong cách Omakase, được chế biến với tất cả sự khéo léo tài tình của Bếp Trường Andy Huỳnh, cùng với Chuyên gia pha chế Trường Nguyễn từ Bittersweet. Lấy cảm hứng từ những nốt hương thảo mộc của rượu Gin, mỗi một món cocktail được biến tấu khéo kéo nhằm sánh đôi hoàn hảo với từng món ăn “Izakaya”.
Mỗi chương trong hành trình ẩm thực này là những lời mời gọi thực khách trải nghiệm ẩn thực tinh hoa đa tầng và đa sắc thái.
Nhà hàng Oku | Ngày 23/9 và 21/10 | Từ 18h00 đến 22h00
VND 5,000,000++ mỗi khách, có bao gồm cocktail.
Tuần lễ rượu Single Malt
Đắm mình vào thế giới rượu tinh tế cùng hàng loạt Single Malt độc đáo. Thưởng thức từng giọt Cocktail Whisky được chế tác tỉ mỉ với hương vị độc đáo của chúng tôi, và để các chuyên gia pha chế đưa bạn vào hành trình của với những nấc thang cao trào tại quán rượu ẩn mình Bar Jade.
Bar Jade | Ngày 25/9 đến 1/10 | Từ 19h00 đến 1h00
VND 390,000++ cho một ly cocktail.
Tuần lễ tôn vinh cocktail Negroni, di sản đẳng cấp vượt thời gian
Tôn vinh Tuần lễ rượu Negroni cùng những trải nghiệm hương vị tuyệt hảo độc nhất. Các chuyên gia pha chế tài ba tại Fu Bar, Bar Jade và du thuyền Serenity sang trọng sẽ biến tấu nên những thức uống độc đáo và mang đến những bất ngờ vô tận. Thuyền êm trôi theo dòng nước, điểm xuyết cho vị giác cùng canapés cao cấp, còn gì hoàn hảo hơn nhấm nháp cocktail Negroni thơm nồng hay sâm panh thượng hạng khi hướng trọn tầm mắt thưởng ngoạn cảnh sắc biển trời bao la.
Tại quán bar speakeasy Bar Jade kín đáo, phảng phất hơi thở của một thời xa xăm, cocktail Negroni với hành trình lịch sử lâu đời là bảo chứng vàng son của dòng chảy thời gian.
Tiến vào Fu Bar trên tầng thượng, một thế giới đa tầng hương sắc sẽ chinh phục mọi vị khách sành sỏi bởi vô vàn thức uống được pha chế tỉ mỉ, mang phong cách cổ điển lẫn cách điệu tân thời.
Từ ngày 18 đến 24/9
Fu Bar | Tầng 10 Sky Wing | Hằng ngày, từ 10h00 đến 22h00
Bar Jade | Tầng trệt | Thứ Tư đến Chủ Nhật, từ 19h00 đến 1h00
Du thuyền Serenity, tham khảo lịch trình hằng tuần
>>> ĐỌC TIẾP: REGENT PHÚ QUỐC ĐƯỢC VINH DANH LÀ RESORT BÊN BỜ BIỂN TỐT NHẤT VIỆT NAM
Tạp chí Thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
