Mỹ vị Đông – Tây bên bãi biển đẹp nhất Châu Á

Sở hữu bờ cát trắng phau dài như vô tận, dòng nước biển xanh trong cùng sóng vỗ rì rào suốt quanh năm, bãi biển Hà My đã và đang giữ nguyên trong mình vẻ đẹp hoang sơ hiếm có bất chấp những biến chuyển của thời gian. Chính điều này cũng đã giúp bãi biển Hà My được tạp chí Telegraph vinh danh là một trong 10 bãi biển đẹp nhất châu Á.

Được xây dựng trên mảnh đất vốn là một làng chài xưa cũ ven biển Hà My, Four Seasons The Nam Hải, Hội An ôm trọn nét đẹp đầy phóng khoáng, tha thiết trữ tình. Với không gian kiến trúc mang đậm dấu ấn phong cách Chăm Pa cổ, cung cách vận hành thấm đượm các triết lý của Thiền sư Thích Nhất Hạnh, khu nghỉ dưỡng này từ lâu đã được biết đến là điểm đến tuyệt vời để vừa tận hưởng thiên nhiên, vừa phục hồi thân – tâm – trí.

Không dừng lại ở đó, với vị trí tại huyện Điện Bàn (Quảng Nam), nơi đây còn là trung gian tuyệt vời để những tâm hồn đam mê du lịch có thể thuận lợi và thỏa sức khám phá bộ ba Di sản Văn hóa Thế giới liền kề nhau, gồm: Phố cổ Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn và Cố đô Huế. Chính nhờ những giao thoa ấn tượng này đã tạo nên một trải nghiệm phong phú và độc bản, khó thể tìm thấy ở bất kỳ khu nghỉ dưỡng nào khác tại Việt Nam – mà điển hình nhất là trên bình diện ẩm thực.

Có thể nói, những bữa ăn tại các nhà hàng thuộc Four Seasons The Nam Hải là một hành trình kỳ diệu đưa khẩu vị của các thực khách chu du từ Đông sang Tây ở ba nhà hàng với phong cách và dấu ấn riêng biệt, được phát triển dựa trên sự yêu thích nồng nhiệt của du khách.

Nhà hàng Lá Sen với thực đơn kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa ẩm thực Việt và Pháp

Đầu tiên phải kể đến nhà hàng Lá Sen với thực đơn kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa ẩm thực Việt và Pháp. Các món ăn “signature” của nhà hàng như thịt bò Bourguignon, cá hầm Bouillabaisse Provençal… được đích thân đầu bếp người Pháp Thomas Remy chế biến thủ công. Anh sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất để mang đến bữa trưa đầy trọn vẹn, tinh tế giữa không gian lấp đầy gió trời cùng sóng biển.

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực Ấn Độ tại Café Nam Hải

Bên cạnh ẩm thực kết hợp hai nền văn hóa đã khá quen thuộc với người Việt Nam, Four Seasons The Nam Hải còn đem đến một không gian lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực hoàng gia sang trọng, chính thống của Ấn Độ tại Café Nam Hải. Các món ăn nơi đây gợi nhớ về nền lịch sử ẩm thực mang phong cách Ấn thuộc vương quốc Chăm Pa cổ. Từng món ăn đều được đầu bếp Yamlal Kandel sáng tạo đầy tâm huyết, sử dụng những nguyên liệu địa phương tốt nhất để giữ hương vị tươi ngon.

Nhà hàng omakase NAYUU đẳng cấp đầu tiên tại miền Trung

Trong hành trình khám phá ẩm thực tại Four Seasons The Nam Hải, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua NAYUU – một ngôi sao mới và cũng là nhà hàng omakase cao cấp đầu tiên tại khu vực miền Trung. Nơi đây được dẫn dắt bởi đầu bếp Alex Moranda – người đã làm việc tại những căn bếp được gắn sao Michelin ở Madrid cho đến các nhà hàng nổi tiếng tại Aspen (Mỹ), Saint-Tropez (Pháp)… Bầu không khí tại NAYUU là sự kết hợp đầy sống động và đậm tính tương tác với thực đơn bí mật được chuẩn bị, thiết kế theo ngày và thực hiện ngay trước mặt thực khách bởi chính đầu bếp Alex.

Nguyên liệu tại NAYUU đều là lựa chọn ngon nhất, từ thăn bò Wagyu Kagoshima A5 và Andong Hanwoo Hàn Quốc được ủ hoàn hảo, cho đến các loại hải sản được chuyển trực tiếp từ Chợ cá Toyosu (Tokyo). Các món nướng cũng được làm chín bằng Binchotan, một loại than trắng cao cấp không khói từ Nhật Bản để giữ độ ngon tự nhiên và tăng hương vị của nguyên liệu. Mỗi bữa ăn tại đây là một trải nghiệm giác quan siêu thực mang tên Gomi trong tinh túy ẩm thực Nhật Bản, với năm vị gồm mặn, chua, đắng, ngọt và umami.

Cùng đắm mình giữa cảnh sắc tuyệt vời tại một trong những bãi biển đẹp nhất châu Á, sẵn sàng cho hành trình khám phá các di sản mang trong mình những giá trị văn hóa, lịch sử không thể đong đếm và tận hưởng phong vị tinh túy của ẩm thực Đông Tây. Tất cả tạo nên một mùa hè đáng nhớ cho bất kỳ du khách nào khi đến với Four Seasons The Nam Hải, Hội An.

• KHÁM PHÁ FOUR SEASONS THE NAM HAI, ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC LIVESHOW HOÀNH TRÁNG, ĐẲNG CẤP CỦA DƯƠNG TRIỆU VŨ
• CÁC HOẠT ĐỘNG CHO GIA ĐÌNH MÙA HÈ NÀY TẠI FOUR SEASONS THE NAM HẢI HỘI AN