Quyển cẩm nang ẩm thực Michelin Guide tổ chức lễ công bố danh sách các nhà hàng được chọn lọc tại Việt Nam năm 2024 với một format vô cùng mới. Đó là truyền hình trực tiếp sự kiện diễn ra vào ngày 27/6.
Năm nay, lễ công bố Michelin Guide tại Việt Nam không chỉ giới thiệu danh sách hàng năm các nhà hàng đạt chuẩn của Michelin Guide tại Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, mà còn tôn vinh thành tựu của cộng đồng ẩm thực sôi động ở ba thành phố này. Sự kiện uy tín chính là cơ hội để cộng đồng yêu ẩm thực kết nối và truyền cảm hứng cho nhau để đạt được những mục tiêu mới.
Lễ công bố Michelin Guide 2024 chào đón hơn 300 chuyên gia, đối tác trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn khắp Việt Nam
Nhà hàng Tầm Vị ở Hà Nội vinh dự đạt 1 sao Michelin
Buổi tiệc cocktail long trọng chỉ dành cho các khách mời này sẽ đón tiếp hơn 300 chuyên gia trong lĩnh vực nhà hàng, đại diện từ các đối tác chính thức của Michelin Guide, cũng như đại diện các cơ quan truyền thông trong nước và quốc tế.
Tại sự kiện, danh sách nhà hàng được Michelin Guide tuyển chọn ở Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng năm 2024 bao gồm:
- Giải thưởng đặc biệt của Michelin (Michelin Guide Special Awards)
- Các cơ sở ăn uống được tuyển chọn bởi Michelin (Michelin Selected)
- Các cơ sở ăn uống nhận giải thưởng Bib Gourmand (dành riêng cho Đà Nẵng – thành phố mới được bổ sung vào danh sách điểm đến ẩm thực của Michelin Guide, vì danh sách các cơ sở ăn uống nhận giải thưởng Bib Gourmand ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh sẽ được hé lộ trước lễ công bố này)
- Những cơ sở ăn uống nhận sao Michelin danh giá
>>> XEM THÊM: MICHELIN GUIDE ĐẾN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG CỦA VIỆT NAM
Tất cả các nhà hàng trong danh sách tuyển chọn đều được đánh giá và xếp hạng bởi các thẩm định viên ẩn danh của Michelin Guide, dựa trên 5 tiêu chí nhất quán toàn cầu như sau: chất lượng nguyên liệu, tài nghệ nấu ăn, sự hài hòa về hương vị, cá tính của đầu bếp thể hiện qua món ăn, và sự nhất quán của thực đơn theo thời gian. Những tiêu chí này, đang được áp dụng tại hơn 40 điểm đến trên toàn thế giới, đảm bảo tính nhất quán và công bằng trong quá trình lựa chọn, cũng như định hình tiêu chuẩn xuất sắc có tầm quốc tế.
Fashionista Café là nhà hàng được vinh danh trong danh sách Michelin Selected Vietnam 2023
Sự hào hứng đối với sự kiện danh giá này sẽ được tiếp nối với dạ tiệc cocktail cao cấp được độc quyền chuẩn bị bởi các nhà hàng đạt Sao Michelin và các nhà hàng được tuyển chọn bởi Michelin – đến từ Việt Nam và quốc tế. Điều này cho phép khách mời thưởng thức những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đáng nhớ, và thân mật.
Để đảm bảo sự kiện Lễ công bố Michelin Guide tại Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng có thể tiếp cận được nhiều đối tượng hơn, chúng tôi sẽ trực tiếp phát sóng trên kênh YouTube của Michelin Guide Châu Á. Điều này giúp những người đam mê ẩm thực cũng như các chuyên gia trong ngành từ mọi nơi có thể tham gia và chia sẻ trong đêm hội ẩm thực đầy hấp dẫn này.
TIN LIÊN QUAN:
CẨM NANG ẨM THỰC MICHELIN LÀ GÌ?
LÀM THẾ NÀO ĐỂ NHÀ HÀNG ĐƯỢC TRAO SAO MICHELIN?
CẨM NANG ẨM THỰC MICHELIN ĐẾN VIỆT NAM NĂM 2023, GỌI TÊN 103 NHÀ HÀNG
Tạp chí Thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
