Củ nghệ làm cho màu sắc của món ăn có màu vàng bắt mắt, dậy mùi và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không những thế, nghệ còn có thể giảm cân. Bazaar Vietnam hướng dẫn bạn 5 cách uống tinh bột nghệ giảm cân sau đây.
Nghệ có giúp giảm cân không?
Bạn đang tìm kiếm các cách uống tinh bột nghệ giảm cân. Song bạn còn phân vân về hiệu quả của nguyên liệu thiên nhiên này? Nghệ có giúp giảm cân không?
Nghệ không chỉ là gia vị mà còn dùng trong y học cổ truyền hàng nghìn năm vì nghệ rất có lợi. Hầu hết những lợi ích đều xuất phát từ thành phần curcumin, một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh.
Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân do:
1. Đặc tính chống viêm
Một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy nghệ có đặc tính chống viêm. Đặc tính này giúp giảm viêm trong cơ thể, một trong những yếu tố gây béo phì. Curcumin trong nghệ là một chất chống oxy hóa, ngăn chặn tình trạng viêm trong tế bào mỡ, tuyến tụy và cơ.
2. Ngăn chặn sự hình thành và phát triển của mỡ thừa
Theo một nghiên cứu thực hiện tại Đại học Tufts (Massachusetts, Mỹ), curcumin có thể ngăn chặn sự phát triển của mô mỡ, thậm chí kiềm chế phục hồi cân nặng.
Một nghiên cứu kéo dài 30 ngày tiến hành ở 44 người trước đây không thể giảm cân. Kết quả cho thấy việc bổ sung 800mg curcumin và 8mg piperine (có nhiều trong hạt tiêu đen) mỗi ngày sẽ giúp giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), chu vi vòng eo và vòng hông.
3. Điều chỉnh lượng đường trong máu
Nghệ giúp giảm cân bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa tình trạng kháng insulin. Điều này dẫn đến lượng mỡ thừa không được giữ lại trong cơ thể.
4. Tăng cường trao đổi chất
Tiêu thụ nghệ có thể tăng sản xuất dịch mật trong dạ dày. Mật là một dịch tiêu hóa giúp nhũ hóa chất béo và hỗ trợ trao đổi chất. Bên cạnh đó, một nghiên cứu trên 1.600 người tiêu thụ curcumin đã ghi nhận sự gia tăng mức độ adiponectin, một loại hormone tăng cường trao đổi chất trong cơ thể.
Dù có nhiều nghiên cứu chứng minh nghệ có thể thúc đẩy giảm cân, song vẫn cần thêm các bằng chứng quy mô hơn nữa. Trên thực tế, có nhiều người đã thành công với giảm cân bằng cách uống tinh bột nghệ.
5 cách uống tinh bột nghệ giảm cân
Nếu chưa biết cách pha tinh bột nghệ uống giảm cân, dưới đây là 5 cách mà bạn có thể tham khảo.
1. Trà nghệ
Nguyên liệu:
• 1 thìa cà phê tinh bột nghệ
• 1 thanh quế nhỏ
• 250ml nước
Cách trà nghệ uống giảm cân:
• Cho nước vào nồi đun sôi. Thêm một thanh quế nhỏ hoặc nhúm bột quế vào nước cho dậy mùi. Quế không chỉ làm cho món trà nghệ thơm ngon mà cũng có khả năng giảm cân rất hiệu quả.
• Đợi nước nguội bớt, thêm tinh bột nghệ vào khuấy đều. Không nên cho tinh bột nghệ vào lúc nước còn nóng vì nghệ sẽ bị vón cục, khó uống. Chờ cho trà nguội bớt, rót ra ly và uống trước khi ăn sáng hoặc ăn tối.
2. Cách uống tinh bột nghệ giảm cân với mật ong
Nguyên liệu:
• 2 thìa cà phê tinh bột nghệ
• 1 thìa súp mật ong (thêm bớt tùy khẩu vị)
• 250ml nước ấm
Cách pha:
• Cho từ từ tinh bột nghệ vào ly nước ấm, đồng thời dùng thìa khuấy đều cho tan hết. Cho mật ong vào. Khuấy lại một lần nữa cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
• Sử dụng nước tinh bột nghệ mật ong uống trước khi ăn, đặc biệt là bữa sáng. Đây là cách uống tinh bột nghệ giảm cân hiệu quả nhất, dễ uống.
3. Sữa nghệ
Nguyên liệu:
• 2 thìa tinh bột nghệ
• 200ml sữa tươi không đường
• 1 thìa súp mật ong
Cách pha:
• Đun ấm nóng sữa (lưu ý không đun sôi) rồi cho tinh bột nghệ vào. Khuấy đều cho tan hết và cuối cùng thêm mật ong.
• Rót sữa nghệ ra ly, dùng lúc còn ấm nóng. Sữa nghệ bạn nên uống trước bữa ăn sáng 30 phút. Trong ngày có thể dùng thêm 1 – 2 ly để hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da.
4. Uống tinh bột nghệ giảm cân với sữa chua
Nguyên liệu:
• 2 thìa cà phê tinh bột nghệ
• 1 hũ sữa chua không đường
Cách pha tinh bột nghệ uống giảm cân:
• Cho tinh bột nghệ và sữa chua không đường ra ly. Trộn đều với nhau để hỗn hợp hòa quyện rồi dùng.
• Bạn nên dùng sữa chua kết hợp với tinh bột nghệ trước bữa sáng, mỗi ngày một hũ. Sữa chua ít calo, cung cấp lợi khuẩn cho cơ thể, hỗ trợ trao đổi chất. Đây là cách uống tinh bột nghệ giảm cân đẹp da đơn giản nhưng rất hiệu quả.
5. Kết hợp nghệ và tiêu đen
Nguyên liệu:
• 1/2 thìa tinh bột nghệ
• 1/2 thìa dầu ô liu
• 1 thìa hạt tiêu đen xay nhỏ
• 250ml nước ấm
Cách pha:
• Trộn các thành phần gồm tinh bột nghệ, tiêu đen, dầu ô liu lại với nhau. Thêm nước ấm vào khuấy cho thật đều.
• Sử dụng hỗn hợp này sau bữa ăn 30 phút. Sự kết hợp của curcumin có trong nghệ và piperine trong tiêu đen sẽ trở thành một chất chống viêm, đốt cháy mỡ thừa, giảm cân hoàn hảo. Ngoài ra, hỗn hợp này còn ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
Lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ giảm cân
Làm sao để uống tinh bột nghệ giảm cân đúng cách và mang lại kết quả như ý? Để thành công với phương pháp này, bạn cần lưu ý:
• Nghệ không phải là một loại gia vị thần kỳ. Dù nghệ có thể hỗ trợ giảm cân, song bạn cũng cần kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và các bài tập để giảm cân.
• Để giảm cân khi uống tinh bột nghệ, bạn cần biết tính toán lượng calo nạp vào cơ thể. Tuyệt đối không nạp vào cơ thể mức calo nhiều hơn mức tiêu thụ.
• Chọn mua tinh bột nghệ ở các địa chỉ uy tín, vì trên thị trường hiện có nhiều loại hàng nhái, hàng giả. Uống những loại này không thể giảm cân mà còn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
• Các chuyên gia khẳng định nghệ là an toàn và không có tác dụng phụ. Song một số người dùng liều lượng lớn hợp chất curcumin có thể bị dị ứng, buồn nôn, nôn, đau dạ dày, táo bón, phát ban hoặc tiêu chảy. Nếu có những hiện tượng này khi áp dụng các cách uống tinh bột nghệ giảm cân thì bạn cần ngưng ngay.
• Những trường hợp sau cũng không nên sử dụng tinh bột nghệ giảm cân: người bị rối loạn đông máu, thiếu máu, mắc bệnh tiểu đường, sỏi thận.
• Không có bất kỳ nghiên cứu nào về tác dụng phụ của tinh bột nghệ đối với phụ nữ mang thai và cho con bú. Thế nhưng để đảm bảo an toàn cho thai nhi, bạn cần cẩn thận khi sử dụng tinh bột nghệ giảm cân.
• Nên uống tinh bột nghệ giảm cân trong bao lâu? Bạn tránh dùng nhiều nghệ trong thời gian dài hơn 2 – 3 tháng.
Nghệ là một loại gia vị đa năng, vừa tốt cho sức khỏe, vừa làm đẹp dáng, đẹp da. 5 cách uống tinh bột nghệ giảm cân mà Bazaar Vietnam chia sẻ rất dễ làm. Hãy thực hiện ngay bạn nhé!
>>> Mách bạn: 5 CÁCH LÀM SINH TỐ CHUỐI GIẢM CÂN SIÊU HIỆU QUẢ
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
