Dưa chuột (dưa leo) có tính mát nên được ưa chuộng sử dụng trong mâm cơm hàng ngày. Đặc biệt, nhiều người cũng sử dụng nó như một thực phẩm giảm cân. Để biết ăn dưa chuột có tác dụng gì và ăn dưa chuột có tốt không, đừng bỏ qua bài viết sau của Bazaar Vietnam.
Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột
Ảnh: Pixabay
Dưa leo có nhiều chất dinh dưỡng. Mặc dù có hàm lượng calo thấp nhưng nó lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng.
Ước tính trong 300g dưa chuột cả vỏ có chứa những thành phần dinh dưỡng sau:
• Lượng calo: 45
• Tổng chất béo: 0g
• Carb: 11g
• Chất đạm: 2g
• Chất xơ: 2g
• Vitamin C: 14% RDI
• Vitamin K: 62% RDI
• Magiê: 10% RDI
• Kali: 13% RDI
• Mangan: 12% RDI
*RDI – Reference daily intake: giá trị dinh dưỡng hàng ngày
Ngoài những thành phần trên, trong dưa chuột chủ yếu là nước (chiếm tới 96%). Để nhận được các chất dinh dưỡng của dưa chuột, bạn nên ăn cả vỏ. Gọt vỏ sẽ làm giảm lượng chất xơ cũng như một số vitamin và khoáng chất quan trọng.
Tác dụng của dưa chuột (dưa leo)
Ảnh: Pixabay
Bạn thường ăn loại quả này nhưng đã biết công dụng của dưa chuột là gì chưa? Lợi ích của dưa chuột đã được nhiều nhà khoa học nghiên cứu. Ăn dưa chuột có tác dụng gì? Sau đây là 12 tác dụng của dưa leo đối với sức khỏe, mái tóc và vóc dáng:
1. Chống mất nước, một lợi ích của dưa chuột
Nước được coi là chất lỏng cần thiết cho sự sống của con người. Nếu bạn không thường xuyên uống nước sẽ làm cho cơ thể gặp tình trạng mất nước. Đây là nguyên nhân gây mắc một số bệnh như đau đầu, chuột rút, sỏi thận…
Rất may, nếu bạn thường xuyên ăn dưa chuột thì sẽ bổ sung được cho cơ thể lượng nước bị thiếu. Dưa leo giúp bạn giữ nước một cách hoàn hảo. Vào mùa hè nóng nực, hoặc sau khi tập luyện đổ nhiều mồ hôi, bạn nên tăng cường ăn dưa leo.
2. Ngăn ngừa táo bón
Ảnh: Pixabay
Ăn dưa leo có tốt không? Dưa leo là nguồn cung cấp chất xơ bổ dưỡng. Đây là chất quan trọng giúp cơ thể hoạt động tốt. Sự kết hợp của nước và chất xơ trong quả dưa chuột có thể ngăn ngừa táo bón, giúp việc đi tiêu dễ dàng.
Trong dưa chuột chứa một chất xơ hòa tan gọi là pectin. Nó có khả năng làm tăng tần số chuyển động của đại tràng, từ đó tốt cho hệ tiêu hóa.
3. Ăn dưa chuột có tác dụng gì? Tăng cường sức khỏe xương
Dưa chuột cũng là một nguồn cung cấp canxi dồi dào. Thường xuyên ăn dưa chuột sẽ ngăn ngừa tình trạng mật độ xương thấp và gãy xương. Đừng quên thêm dưa chuột vào chế độ ăn uống của bạn, theo năm tháng bạn sẽ có xương và sụn chắc khỏe.
Dưa chuột cũng giúp cải thiện sự hấp thụ canxi, tăng cường sửa chữa các cơ xương.
4. Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư
Ảnh: Pixabay
Nếu đang thắc mắc ăn dưa chuột có tốt không thì bạn nên yên tâm. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng dưa leo có đặc tính chống ung thư.
Cụ thể, dưa chuột có khả năng giảm sự lây lan của các tế bào ung thư trong cơ thể. Từ đó giảm nguy cơ phát triển của bệnh ung thư. Các bác sĩ hoặc chuyên gia ung thư thường đề nghị bệnh nhân ăn dưa chuột để phục hồi tế bào bị tổn thương đồng thời hỗ trợ lưu thông máu.
5. Dưa chuột làm giảm viêm mãn tính
Ăn dưa leo sống có tác dụng gì? Hàm lượng vitamin C và nước dồi dào có trong dưa chuột sẽ ngăn chặn sự lây lan của các tế bào bị tổn thương.
Vì vậy, loại thực phẩm thanh mát này có thể giúp cơ thể tránh khỏi các tình trạng viêm mãn tính bao gồm cả bệnh tim. Các chất chống oxy hóa trong dưa chuột sẽ chống lại chứng viêm bằng cách tăng cường các hiệu ứng miễn dịch cho cơ thể.
6. Ăn dưa chuột có tác dụng gì? Làm đẹp tóc
Ảnh: Pixabay
Nhiều người phân vân ăn nhiều dưa chuột có tác dụng gì. Thực tế thì quả dưa leo cũng rất tốt cho tóc. Lưu huỳnh và silicon có trong dưa chuột có thể củng cố và trẻ hóa mái tóc. Từ đó giúp bạn có được mái tóc khỏe mạnh, mềm mượt và không dễ gãy rụng.
7. Ngăn ngừa sỏi thận
Ăn dưa leo nhiều có tốt không? Dưa chuột có lượng nước dồi dào, có khả năng đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Điều này có tác dụng rất lớn trong việc ngăn ngừa sỏi thận. Các cặn bẩn, mảnh sỏi trong bàng quang sẽ được loại bỏ khỏi cơ thể theo đường tiểu tiện. Ngoài ra, dưa leo cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh nồng độ axit uric của cơ thể.
8. Giảm đau nửa đầu
Ảnh: Pixabay
Nhiều người gặp chứng đau nửa đầu dữ dội và phải thường xuyên sử dụng thuốc. Thế nhưng, nếu biết sử dụng dưa chuột trong chế độ ăn uống sẽ giảm đau nửa đầu đáng kể. Bởi trong dưa chuột có lượng magiê lớn. Magiê kiểm soát huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch, từ đó chống lại bệnh đau nửa đầu.
Bên cạnh đó, dưa chuột còn có tác dụng giảm đau nói chung. Điều này là do flavonoid, tannin và các chất chống oxy hóa khác trong quả dưa chuột. Chúng có thể giảm đau bằng cách kiểm soát số lượng các gốc tự do được giải phóng trong cơ thể. Vì vậy, hãy ăn dưa chuột hàng ngày để giảm các cơn đau mãn tính.
9. Ăn dưa chuột có tác dụng gì? Mang lại làn da khỏe mạnh
Một số phụ nữ thắc mắc dưa chuột có tác dụng gì cho da hay không. Theo các nhà khoa học, thường xuyên ăn loại rau này sẽ hỗ trợ làm đẹp da.
Bên cạnh đó, dùng dưa chuột đắp mặt giúp bạn có làn da sáng khỏe không tỳ vết và các nếp nhăn cũng sẽ dần mờ đi.
>>> Đọc thêm: 5 TÁC DỤNG CỦA MẶT NẠ DƯA LEO VÀ 7 CÁCH TỰ LÀM MẶT NẠ
10. Mang lại hơi thở thơm tho
Ảnh: Jonathan Pielmayer/Unsplash
Dưa chuột ngoài cung cấp dưỡng chất còn giúp làm sạch và thơm miệng. Nếu cần làm thơm miệng ngay lập tức sau khi ăn hành, tỏi, bạn hãy ăn dưa chuột. Ăn càng nhiều thực phẩm này sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn tích tụ trên nướu và răng.
11. Công dụng của dưa chuột giúp giảm cân
Dưa chuột có thể giúp giảm cân vì nhiều lý do. Trước tiên, loại quả này có hàm lượng calo thấp. 1 quả dưa chuột bao nhiêu calo? Trong một khẩu phần dưa chuột 104g chỉ có 16 calo. Do đó bạn có thể ăn nhiều dưa chuột mà không sợ tăng cân.
Hơn nữa, hàm lượng nước cao trong dưa chuột cũng có vai trò giúp giảm cân. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn thực phẩm có nhiều nước và hàm lượng calo thấp như dưa leo có thể giảm trọng lượng cơ thể.
Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong quả dưa leo cũng là một trong những yếu tố khiến nó trở thành thực phẩm giảm cân hàng đầu. Chất xơ giúp bạn luôn cảm thấy bụng no, giảm sự thèm ăn.
>>> Đọc thêm: 4 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DƯA LEO GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
• 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG
• CÁCH NẤU NƯỚC ĐẬU ĐEN VỚI GỪNG GIẢM CÂN NHANH
• THỰC ĐƠN GIẢM CÂN THẦN TỐC CỦA IU GIẢM 4,5KG/TUẦN
12. Ăn dưa chuột có tác dụng gì? Giảm lượng đường trong máu
Ảnh: Karolina Kolodziejczak/Unsplash
Một số nghiên cứu trong ống nghiệm, trên động vật cho kết quả rằng dưa chuột giúp giảm lượng đường trong máu. Đặc biệt, nó cũng có tác dụng ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường.
Vậy nhưng, cần nhiều nghiên cứu hơn được thực hiện ở người để biết chính xác tác dụng này của dưa chuột đối với người là như thế nào.
Bazaar Vietnam đã giải đáp thắc mắc ăn dưa chuột (dưa leo) có tác dụng gì. Dưa chuột quả là có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Bạn có thể ăn nhiều dưa chuột nhưng cần lưu ý tới vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vỏ dưa chuột chứa nhiều thuốc sâu, khi ăn cần ngâm nước muối thật sạch.
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
