Các tín đồ làm đẹp thường chọn chuối như một thực phẩm giảm cân, giữ dáng. Vậy nhưng, nhiều người vẫn còn thắc mắc ăn chuối có béo không? Ăn như thế nào cho đúng để không gây tăng cân? Harper’s Bazaar Vietnam sẽ giải đáp thắc mắc này.
Thành phần dinh dưỡng của chuối
Để trả lời được câu hỏi ăn chuối có béo không, chắc hẳn bạn phải biết trong chuối có những thành phần dinh dưỡng nào.
Quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng, được chứng minh là vô cùng có lợi cho sức khỏe và làm đẹp. Loại trái cây nhiệt đới này chứa nhiều chất xơ, carbs cũng như một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Ước tính, một quả chuối cỡ vừa có các thành phần dinh dưỡng sau:
• Kali: 9% DV
• Vitamin B6: 25% DV
• Vitamin C: 11% DV
• Magiê: 8% DV
• Đồng: 10% DV
• Mangan: 14% DV
• Chất xơ: 3,07g
• Chất béo: 0% DV
• Natri: 0% DV
Daily value: Giá trị dinh dưỡng hàng ngày
Một quả chuối trung bình chứa 105 calo và 90% trong số đó là từ carbs. Hầu hết carbs trong chuối chín là các loại đường như sucrose, glucose và fructose. Mặt khác, chuối có rất ít chất béo và protein.
>>> Đọc thêm: ĂN CHUỐI CÓ TÁC DỤNG GÌ CHO NỮ GIỚI?
Vậy ăn chuối có béo không?
Ảnh: Instagram @onebananaco
Với những giá trị dinh dưỡng như trên, liệu ăn chuối giảm cân hay tăng cân? Ăn nhiều chuối có béo không?
Bạn cần nhớ không có bất kỳ loại thực phẩm nào chịu trách nhiệm cho việc giảm hoặc tăng cân. Và chuối cũng vậy. Cụ thể, chuối có thể làm cho bạn giảm cân nếu lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn số tiêu hao. Ngược lại, chuối sẽ gây tăng cân nếu bạn hấp thụ quá nhiều calo và các hoạt động hay sinh hoạt hàng ngày không đốt cháy hết lượng calo đó, gây dư thừa.
Ăn chuối có mập không? Ăn chuối nhiều có mập không? Ăn chuối nhiều có thể béo (mập) nếu bạn không tuân theo quy luật calo in, calo out, tức là lượng nạp vào lớn hơn số tiêu thụ thì sẽ gây tăng cân.
Vậy nên, muốn ăn chuối hoặc bất kỳ thực phẩm nào mà không gây tăng cân, bạn cần tính lượng dinh dưỡng tổng thể hàng ngày. Lượng calo được đốt cháy nhiều hơn so với lượng nạp vào sẽ giúp bạn giảm cân.
Ăn chuối, cộng với việc biết tính toán calo, bạn sẽ có số cân nặng mơ ước vì chuối có một số thành phần hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ.
>>> Xem thêm: BUỔI SÁNG ĂN CHUỐI CÓ TỐT VÀ GIẢM CÂN KHÔNG?
Tại sao chuối giúp giảm cân?
Ảnh: Instagram @onebananaco
Ăn chuối có béo không? Chuối có thể giúp giảm cân vì những lý do sau:
1. Lượng calo thấp
Chuối có 105 calo, có vẻ cao hơn đối với một số loại trái cây khác, chẳng hạn dâu tây chỉ có 50 calo. Thế nhưng hàm lượng vitamin, phytochemical và chất xơ cao có trong chuối khiến loại trái cây trở thành một chất bổ sung tốt cho kế hoạch giảm cân lành mạnh.
2. Giàu chất xơ
Ăn chuối có giảm cân không? Chất xơ là một phần quan trọng giúp giảm cân. Chất xơ trong chuối chiếm 12% giá trị khuyến nghị hàng ngày, vì vậy giảm cân hiệu quả.
Chất xơ giúp cơ thể no lâu, dẫn tới giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng cho thấy ăn nhiều chất xơ có thể giảm tới 30% nguy cơ tăng cân.
3. Đồ ăn vặt lành mạnh
Ảnh: Instagram @onebananaco
Một quả chuối là bữa ăn nhẹ lành mạnh và giàu dưỡng chất. Loại trái cây này có thể thay thế các món có hàm lượng calo và chất béo cao như bánh quy hoặc bánh ngọt – những thực phẩm chủ yếu gây tăng cân. Ngoài ra, hương vị ngọt ngào và vị mềm mịn của chuối cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn các món ăn tráng miệng không lành mạnh.
4. Ổn định đường huyết
Quả chuối có pectin và tinh bột kháng, có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Tùy thuộc vào độ chín mà chỉ số đường huyết (GI) của chuối chỉ dao động trong khoảng 42–62, được coi là thấp hoặc trung bình.
Theo các chuyên gia, việc giữ cho lượng đường trong máu ở mức ổn định rất tốt cho cân nặng. Nó sẽ giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn, ngăn chặn thèm ăn đồ ngọt và tinh bột.
Ngoài ra, chuối cũng chứa rất ít chất béo, vậy nên tốt cho quá trình giảm cân, giảm mỡ.
>>> Mách bạn: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN 1.200 CALO/NGÀY
Cách ăn chuối đúng để không bị béo
Ảnh: Instagram @onebananaco
Ăn chuối có béo không? Để ăn chuối không gây béo, tăng mỡ, bạn tuyệt đối phải biết ăn đúng cách. Tuân theo 3 điều sau, bạn có thể dễ dàng giảm cân với chuối.
1. Chú ý đến lượng ăn
Nếu bạn thừa cân và đang có kế hoạch giảm cân thì nên ăn tối đa 1 quả chuối mỗi ngày. Tuyệt đối không ăn nhiều hơn số đó. Hơn nữa, nếu muốn ăn thêm những loại trái cây khác thì nên chọn loại ít calo và tinh bột như cam, bưởi, ổi, cóc…
2. Lựa chọn loại chuối đúng cách
Ảnh: Juan Zelaya/Pixabay
Không có sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng của chuối khi chúng chín, nhưng có sự thay đổi về hương vị và mức độ carbohydrate.
Chuối xanh hoặc chín vừa có hàm lượng tinh bột cao hơn – đặc biệt là tinh bột kháng. Theo nghiên cứu, loại tinh bột này có lợi cho việc giảm cân vì nó được tiêu hóa chậm hơn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Những loại chuối đã chín kỹ thường rất ngọt, nhiều đường, không tốt cho quá trình giảm cân. Tuy vậy, chuối xanh có thể gây ra các vấn đề về dạ dày, táo bón. Thế nên bạn chỉ nên chọn các loại chuối chín vừa.
Bạn cũng cần lưu ý nếu muốn giảm cân thì không được ăn chuối chiên hoặc các loại chuối sấy tẩm đường. Chúng ít chất xơ nhưng lại giàu calo và nhiều chất béo, không tốt cho cân nặng.
3. Kết hợp chuối với các thực phẩm khác
Ảnh: Instagram @onebananaco
Sở dĩ các tín đồ làm đẹp thường kết hợp chuối với một số thực phẩm khác để giúp giảm cân vì trong chuối ít protein. Trong khi protein là chất quan trọng trong quá trình giảm cân, giảm mỡ.
Bạn nên làm sinh tố chuối giảm cân hay kết hợp với yến mạch, sữa chua, các loại quả mọng, các loại hạt… Như vậy bạn sẽ có bữa ăn lành mạnh, giàu dưỡng chất và hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.
Khi chuối kết hợp với những đồ ăn này, bạn có thể sử dụng để ăn vào bữa sáng, bữa tối. Ăn chuối có béo không? Những bữa ăn như vậy vừa đủ chất dinh dưỡng, vừa hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ rất tốt.
>>> Đọc thêm: ĂN CHUỐI CÓ LÀM ĐẸP DA KHÔNG?
Giải đáp một số thắc mắc khi ăn chuối để giảm cân
Ảnh: Instagram @onebananaco
Thực tế có nhiều người ăn chuối như một phương pháp giúp giảm cân nhưng còn nhiều hoài nghi thắc mắc.
1. Ăn chuối sau bữa ăn có béo không?
Nếu trong bữa ăn đó bạn ăn chưa đủ no thì có thể ăn thêm một quả chuối nhỏ để tráng miệng.
2. Ăn chuối tiêu có béo không? Ăn chuối tây có béo không?
Như Bazaar đã nói ở trên, giá trị dinh dưỡng của các loại chuối tương tự nhau. Vì thế, dù bạn ăn loại nào cũng cần nhớ: ăn 1 quả/ngày kết hợp với việc sử dụng các thực phẩm lành mạnh, tính toán lượng calo nạp vào và tăng cường vận động sẽ không bị béo lên.
3. Ăn chuối buổi tối (ban đêm) có béo không?
Không nên ăn chuối với bánh ngọt vì sẽ làm thừa calo. Ảnh: Instagram @onebananaco
Rất nhiều người thắc mắc ăn chuối trước khi ngủ có béo không. Vậy, cụ thể ăn chuối đêm có béo không?
Có thể ăn chuối vào buổi tối, trước khi đi ngủ 30 phút hoặc 1 giờ để cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, làm dịu thần kinh và giúp ngủ ngon hơn. Thế nhưng, để không gây tăng cân, cũng cần tính toán lượng calo nạp vào cơ thể. Nếu ngày hôm đó bạn đã nạp đủ calo thì không ăn thêm bất cứ thứ gì trước khi đi ngủ, kể cả chuối.
Trên đây là những giải đáp của Bazaar Vietnam xoay quanh vấn đề ăn chuối có béo không. Hy vọng sẽ giúp bạn sử dụng loại trái cây này đúng cách trong việc giảm cân, giữ dáng. Đừng quên tăng cường vận động và tập thể dục để luôn có thân hình thon gọn bạn nhé!
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
