Top quán cà phê đẹp ở ngõ cổ Bắc Kinh

bzvn-huong-ca-phe-thoang-thoang-ngo-co-bac-kinh-11

Quán Voyage Coffee tại ngõ cổ Bắc Kinh là một trong top quán cà phê đẹp ở Bắc Kinh theo Harper’s Bazaar. Ảnh: linsanity

Nếu những cảnh đẹp di tích đông nghịt với hàng ngàn lượt khách du lịch và không phù hợp cho những người không thích sự ồn ã, huyên náo thì lấy một chiếc xe đạp chầm chậm khám phá ngõ cổ Bắc Kinh lại là một lựa chọn thú vị.

Người Bắc Kinh thường nói: “Ở Bắc Kinh, ngõ cổ có tên thì số lượng lên tới ba nghìn sáu, ngõ cổ không tên thì mọc lên tua tủa nhiều như lông trâu”.

Trong những ngõ cổ đã tồn tại hơn 700 năm này, tưởng chừng tất cả chỉ là những khung cảnh cũ kĩ chẳng đáng để tâm, đâu đó dọc những con ngõ ấy lại xen kẽ vài quán cà phê mới mẻ nhưng được thiết kế dung hoà, ẩn mình sau lớp tường gạch trăm năm. Để rồi khi ta dừng chân bước vào, một góc sân và khoảng trời ngập hương thơm của cà phê ập tới vừa đột ngột đủ khiến người ta ngây ngất, vừa nhẹ nhàng đủ để tâm trạng trở nên thư thái giữa nhịp sống của đô thị cổ này.

Top 5 quán cà phê đẹp ở ngõ cổ Bắc Kinh bạn nên một lần ghé thăm

Voyage Coffee

Địa chỉ: Phố Dương Mai Trúc Tà, nằm tại địa khu Đại San Lan, quận Tây Thành
Giờ mở cửa: 11h30 – 14h30, 17h30 – 21h30

bzvn-huong-ca-phe-thoang-thoang-ngo-co-bac-kinh-8

Ảnh: linsanity

Quán Voyage tựa như một ngôi nhà nhỏ bằng kính dưới gốc cây. Những mảng ánh sáng lốm đốm xuyên qua tán cây vào ngày hè và khi thưởng thức những phút giây chậm rãi với cốc cà phê trên tay, tuỳ hứng ngẩng lên cũng có thể thấy được nền trời xanh, hay cảm nhận cơn gió nhẹ. Vào mùa mưa, ngồi trong phòng nhìn cửa kính nhìn ra khoảng sân bên ngoài cũng là một khung cảnh vô cùng thi vị.

Thức uống của Voyage đặc biệt là cà phê sẽ mang hương vị độc đáo riêng ví dụ như cốc Black Forest kinh điển. Black Forest là dòng cà phê espresso đầu tiên của Voyage.

Ảnh: linsanity

Cà phê có vị cân bằng, ngọt ngào, êm mượt, thoang thoảng hương sô cô la đen, các loại hạt và caramel, phù hợp với mọi cách pha chế, dù là espresso, cà phê sữa, hay pour-over (cà phê rót nhỏ giọt), tất cả đều gợi nhớ những ký ức đẹp về cà phê truyền thống. Black Forest sẽ càng trở nên đặc biệt hơn, nhất là với những khách hàng còn e dè với việc thưởng thức thuần cafe khi kết hợp với sữa yến mạch thơm ngậy.

Metal Hands Coffee

Địa chỉ: Số 6 ngõ Nam Dương, quận Đông Thành
Giờ mở cửa: 10h00 – 19h00

Ảnh: The J

Metal Hands Coffee được cải tạo từ khu nhà cũ của Nhà hát Ballet Bắc Kinh, từng được bình chọn là một trong 50 quán cà phê đẹp và tốt nhất thế giới bởi những người yêu cà phê trong và ngoài nước.

Bước vào quán cà phê, người ta như bắt đầu một chuyến du hành xuyên thời gian và không gian. Sau khi chiêm ngưỡng quầy pha chế với phong cách pha trộn giữa công nghiệp và hoài cổ, xuyên qua đường hầm “thời gian” dài 11 mét bằng ống kim loại, bạn sẽ bước vào khu vực “thời xưa cũ”.

Ảnh: The J

Bao quanh bởi những xà gỗ cổ, những món đồ nội thất đã cũ, bạn có thể thưởng thức một cách tĩnh lặng tách cà phê hạt dẻ cười Pistachio Dirty, tận hưởng một trải nghiệm kết hợp giữa kiến trúc, vị giác và văn hóa.

Peet’s Coffee

Địa chỉ: Số 99 ngõ Linh Cảnh, quận Tây Thành
Giờ mở cửa: 9h00 – 19h30

bzvn-huong-ca-phe-thoang-thoang-ngo-co-bac-kinh-4

Ảnh: 姜姜姜姜姜

Thương hiệu Peet’s Coffee chọn địa điểm mở quán cà phê ở ngõ cổ Bắc Kinh tại một tứ hợp viện cổ trong ngõ Linh Cảnh.

Ngồi trong khu tứ hợp viện trăm năm tuổi giữa lòng ngõ phố cổ, ngắm nhìn bóng cây đung đưa, thưởng thức mùa thu đô thành. Ở nơi đây, sự kết hợp Đông – Tây, sự giao thoa giữa hiện đại và truyền thống, ta có thể cảm nhận được chiều sâu lịch sử cùng sự sáng tạo của thời đại. Những ai yêu thích sự tỉ mỉ, chú trọng tiểu tiết sẽ tìm thấy rất nhiều ý tưởng trang trí thú vị khi tới không gian của Peet’s Coffee.

Thức uống gây mê đắm ở Peet’s Coffee là loại hạt cà phê với cái tên sáng tạo “Đại Hàng Hải Gia”. Hạt cà phê “Đại Hàng Hải Gia” được quán rang xay thủ công với lượng nhỏ, mang đến vị ngọt của caramel đậm đà và hương thơm của hạt phỉ. Sẽ thật lý tưởng khi chọn loại hạt này và thưởng thức trong một ly cà phê latte mật ong Manuka.

Ảnh: 姜姜姜姜姜

Khi gọi ly latte Manuka, quán sẽ kèm theo ly là một túi mật ong, mở ra bên trong có thìa đựng mật ong, đó là một chiếc thìa nhỏ xinh chứa đựng mật hoa màu hổ phách. Bạn có thể tự tay kiểm soát hướng đi của độ ngọt, thiết kế cho phép tự điều chỉnh độ ngọt thật tiện lợi. Trước tiên, thưởng thức vị nguyên bản của latte, cảm nhận nền tảng hạt của cà phê. Sau đó, từ từ để thìa mật ong tan chảy nhẹ nhàng trong hơi ấm còn lại của cà phê, nhẹ nhàng thấm đều vào ly cà phê, để những sợi mật vàng óng ấy hòa quyện hoàn toàn với cà phê.

Hương hoa độc đáo của mật ong Manuka kết hợp với hương hạt của cà phê kiến tạo nên một tách cà phê có vị ngọt thanh của mật hoa và nền tảng đắng đậm đà của Đại Hàng Hải, hậu vị là vị ngọt mật ong nồng đượm.

StillWater Coffee

Địa chỉ: Số 69, phố Cổ Lâu Đông, quận Đông Thành
Giờ mở cửa: 9h30 – 20h00

bzvn-huong-ca-phe-thoang-thoang-ngo-co-bac-kinh-5

Ảnh: 菜篮子

Nếu bạn đang tìm một quán cà phê vừa đẹp vừa phù hợp để có không gian học tập và làm việc yên tĩnh, StillWater ở khu Cổ Lâu chính là lựa chọn lý tưởng. Quán nằm trong một sân tứ hợp viện cổ kính, mang không gian yên bình giữa lòng phố phường nhộn nhịp.

Ánh sáng là điểm cộng lớn nhất của StillWater gồm ba khu vực “thần thánh”: phòng kính mái bằng ấm áp, sân trong đậm chất Trung Hoa và sân hiên tầng 2 thoáng mát, đủ để bạn tắm nắng bốn mùa.

Ảnh: 菜篮子

Bàn ghế được đánh giá cao về độ thoải mái, có nhiều loại bàn dài, bàn đôi hay quầy bar, rất thích hợp để tự học, đọc sách hoặc làm việc. Tuy nhiên, quán hơi ít ổ cắm điện, bạn nên sạc đầy pin trước khi đến. Dù vậy, với không gian đẹp và cà phê ngon, StillWater vẫn xứng đáng là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm một góc học tập đầy cảm hứng và cảm giác “chữa lành” giữa lòng Bắc Kinh.

thecorner. Coffee

Địa chỉ: nép mình trong con ngõ nhỏ bên cạnh công viên Địa Đàn, phố Hòa Bình Lý Nam, quận Đông Thành
Giờ mở cửa: 8h30 – 17h30

Ảnh: 松子

Không gian bên trong của quán được thiết kế theo phong cách công nghiệp tối giản, tông màu tối, kết hợp với bức tường đỏ son Trung Hoa vừa nhìn đã gây ấn tượng mạnh. Sự tương phản giữa bê tông lạnh lẽo và ánh sáng ấm áp tạo nên một cảm giác tĩnh lặng rất riêng.

Toàn bộ căn phòng không có trang trí rườm rà, chỉ có bàn ghế gỗ mộc mạc, giá sách đầy ắp những cuốn sách và hương thơm thoang thoảng của cà phê. Ánh nắng len qua ô cửa sổ, đổ xuống mặt bàn, khiến thời gian như chậm lại nơi đây.

Ảnh: 松子

Hướng tầm mắt ra bên ngoài khung cửa của thecorner., ta có thể chiêm nghiệm sự trầm tích năm tháng của công viên Địa Đàn cổ kính mà bên trong cánh cửa là góc riêng dành cho tâm hồn mỗi người đến với nơi đây.

Khu vườn hoang sơ mà chẳng hề tàn úa trong trang viết tản văn của nhà văn Sử Thiết Sinh trong tác phẩm Tôi Và Địa Đàn, hoàn toàn hiện hữu trước tầm nhìn của mỗi người. Mọi cuộc viễn du trên đời, rốt cuộc chỉ để tìm kiếm một góc vườn nhỏ để có thể đặt trọn tâm hồn mình.