Có người từng nói với tôi rằng trang trí nội thất của một ngôi nhà sẽ phản ánh rõ nhất tính cách và sở thích của người chủ, đặc biệt là phái nữ. Quả thật, ngắm nhìn một chốn đi về thong thả và bình yên của chị Hồng Anh, có lẽ ai cũng như tôi, sẽ cảm nhận được tâm hồn hoài cổ và tinh tế của vị nữ chủ nhân này.
Đó là giàn dây mành mành che phủ lối vào, thi thoảng đong đưa cùng cơn gió mát. Đó là căn phòng kiểu nhà rường ở Hội An trên tầng thượng, tượng Phật cẩm thạch trưng ở góc phòng, bình hoa cổ bằng đồng cắm đầy lily trắng hay chiếc máy may còn vương những sợi chỉ đỏ xanh. Tất cả đều mang dấu ấn của một cái gì đó rất… Chu Thị Hồng Anh.
Dấu ấn ấy còn thể hiện ở tài nghệ nấu ăn của chị mà ngay lập tức được công nhận bằng cái gật đầu khẳng khái của ca sỹ Thu Minh: “Đúng rồi, phải thử món cháo ếch Singapore, ngon tuyệt”.
“Ở bên cạnh tôi, mọi người đều được vui”
Trước hết là ngôi nhà, kế đến là món ăn – đó là những ấn tượng đầu tiên của tôi khi đặt chân đến nhà người phụ nữ lần lượt nắm giữ quyền lực cao nhất tại JWT, Mindshare và Chu Thị. Không chỉ có món cháo ếch Singapore mà còn có bánh canh cua rất ngon do đích thân Hồng Anh chuẩn bị để thết đãi Bazaar.
Hỏi bí quyết, chị chia sẻ ngay: “Tôi ăn cháo ếch ở Geylang, Singapore, đúng một lần rồi đoán ra cách họ làm. Bạn có biết tại sao cháo ếch ở Việt Nam không ngon bằng? Vì họ thiếu sốt tiêu. Cho thêm hai muỗng sốt tiêu, thịt ếch và nước súp sẽ đậm đà ngay. Còn bánh canh cua cũng có mẹo đấy. Bột làm bánh canh được nhào bằng máy nghiền khoai tây. Bánh phải pha giữa bột gạo và bột năng để không quá dai cũng không quá bở. Cua thì phải tươi”.
Cách chị trả lời việc bếp núc đầy hào hứng, quan sát mọi người ăn uống có vừa miệng không rồi cười vang đầy sảng khoái khiến tôi thật khó tưởng tượng trước mặt mình là người phụ nữ đang lãnh đạo hàng trăm con người. Khi tạm gác công việc một bên, Hồng Anh trở về với vẻ rất ư là nữ tính và những thứ chị gọi là “thú vui đàn bà”.
“Bạn bè thích đi chơi với tôi lắm. Ở bên cạnh tôi, mọi người được vui vì tôi toàn chọc họ cười thôi”. Có vẻ như người đối diện hiếm khi có cơ hội để chán Hồng Anh. Có lẽ phần nào cũng do lượng kiến thức, vốn sống và năng lượng toát ra từ con người của chị. Âu cũng là cái hay của một trong những người tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, quảng cáo.
Bạn bè tìm đến với chị để cùng tâm sự, chia sẻ những niềm vui nỗi buồn trong cuộc sống hoặc đơn giản chỉ để lắng nghe các phương pháp làm đẹp thú vị, đi shopping mua các loại trang sức.
Nếu không tin, cứ thử hỏi Hồng Anh về bí quyết trẻ lâu mà xem, chị sẽ chia sẻ một loạt những kiến thức không phải ai cũng biết. Ví dụ như không nên ăn nhiều tinh bột, đường, mỡ, thay vào đó là trái cây, rau, đạm để giữ dáng. Chạy bộ nhiều sẽ khiến cơ vòng một giãn, cho nên chỉ cần đi bộ, vận động vừa đủ để cơ thể khỏe mạnh và giúp vòng một săn chắc.
Chị còn dặn dò: “Khi làm facial ở spa, tuyệt đối không để thợ massage nhiều ở vùng mắt, chỉ vỗ nhẹ để dưỡng chất có thể thấm sâu vào da. Đừng nên nghe điện thoại khi đang được chăm sóc da mặt. Lúc đó, cơ mặt sẽ không còn thả lỏng mà co giãn mạnh, nhất là những cuộc đàm thoại khiến mình cáu gắt càng ảnh hưởng đến da, cơ và cả tâm lý.
Với một loạt bí quyết về chăm sóc sắc đẹp ấy, tôi hiểu ra tại sao trông chị trẻ trung đến vậy. Có lẽ vì sự sành sỏi này mà chị thành công với Sức sống mới trên VTV1, chương trình tiên phong trong việc xã hội hóa truyền hình. Đó là niềm vui chị tạo ra cho mình và những phụ nữ xung quanh.
Hàng độc và suy nghĩ độc
Quay lại với “thú vui đàn bà” mà Hồng Anh đề cập, khi tôi hỏi đó là gì, chị cười: “Là để được yêu thương, được chiều chuộng một chút. Phái nữ mà. Không chỉ có người ta chiều mình mà mình phải chiều bản thân mình. Ăn ngon này, làm đẹp này, làm điệu này…”.
Nhắc đến làm đẹp, làm điệu, không thể không ngưỡng mộ Hồng Anh. Trên tầng hai của ngôi nhà, chị dành hẳn một phòng làm spa tại gia, đồng thời để trang sức, quần áo và túi xách.
Sưu tập trang sức chính là một thú vui của chị. Chị hào hứng khoe với tôi hằng hà sa số nữ trang, nào là những chiếc vòng cổ layer xâu từ vô số hạt đá thiên nhiên hoặc ngọc trai nhiều hình dáng, những mẫu nhẫn bản lớn mặt đá emerald, aquamarine hay vòng cổ mặt cẩm thạch.
Bày chúng ra đầy chiếc giường massage phủ vải bông màu nâu, chị say mê giải thích vòng cổ đá thiên nhiên này đeo cùng với áo vải đũi không cổ sẽ rất style, chỉ cần mang một chiếc nhẫn to bản mặt đá màu đen kia khi mặc đầm linen suôn là đủ… Hầu hết kho trang sức này đều do chị tự tay chọn đá, màu sắc và kiểu dáng để thợ chế tác. Bởi thế, bạn sẽ khó tìm thấy một món y hệt đâu đó trên phố hay những bữa tiệc. Chị mua chúng trong những chuyến đi hoặc từ cửa hàng của người bạn thân.
Trong số các hàng độc của chị còn có những chiếc kính mát gọng tròn màu trắng ngộ nghĩnh của Cutler and Cross mua tại London. Đó là sản phẩm hand-made của một thương hiệu dành riêng cho dân trong lĩnh vực sáng tạo.
Chị quan niệm thời trang phải có được sự cân bằng. “Phụ nữ khi đến với thời trang phải hiểu rõ vóc dáng và phong cách của chính mình để xác định gu phù hợp. Không phải đeo lên người món hàng độc, bạn sẽ thành người độc đáo. Trang phục đắt tiền chưa hẳn là đẹp”.
Chị kể: “Con gái tôi thấy bạn mẹ qua nhà chơi liền bảo: “Bạn mẹ xa xỉ quá! Nhìn không sang”. Tôi bật cười và ngỡ ngàng hỏi lại: “Xa xỉ là sao con? Mà con có phân biệt được xa xỉ khác sang như thế nào không?”. Con bé nhanh nhảu: “Xa xỉ tức là mắc tiền, dư ra so với mình. Còn dù mắc hay rẻ mà hợp với mình sẽ là sang”. Nó nói câu đó năm 10 tuổi mà bây giờ, hơn mười năm sau, ngẫm lại vẫn thấy đúng”.
Hồng Anh thích tự lên mẫu quần áo và đặt may suốt hơn 20 năm qua vì theo chị, đồ nhập về Việt Nam phù hợp với phom dáng của người châu Âu hơn là người Việt. Ngược lại, với túi xách và giày, chị lại thích dùng hàng hiệu.
Tuy nhiên, dù sở hữu hơn 100 chiếc túi xách của nhiều hãng nổi tiếng, chị không tìm đến túi hiệu như một hành động xác định đẳng cấp. Đơn giản chỉ vì chất lượng của sản phẩm. “Lần nọ, khi đang bàn việc với ông tổng giám đốc của một công ty thì giày đứt quai. Tôi đành gọi điện nhờ người nhà mang giày đến. Cũng từ đó, tôi chọn hàng hiệu chỉ vì muốn an toàn thôi, ít ra thì không bị đứt quai giữa chừng, đúng không?”, Hồng Anh cười giòn tan.
Tôi chỉ không biết lái xe hơi
Tôi hỏi: “Có điều gì mà chị chưa thử qua không?”. Hồng Anh cười: “Tôi không biết lái xe hơi”.
Theo tôi, không biết lái xe cũng chẳng hề gì vì chị còn nhiều thú vui khác trong cuộc sống. Chị thích chơi guitar và hát nhạc Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên. Chị thích nhảy salsa vui nhộn tại một quán bar thời thượng. Chị thích cùng gia đình du lịch vòng quanh thế giới, trượt tuyết và tận hưởng thú vui lặn biển…
Gần đây, chị đang sản xuất chương trình Sài Gòn hôm nay và làm cuốn sách giới thiệu các điểm ăn vặt thú vị của Sài Gòn cùng những nhân vật nổi tiếng của vùng đất này. Hồng Anh tự hào là người Sài Gòn và tìm được trong tình cảm ấy thêm một cách để cuộc sống không nhàm chán. Có lẽ vì vậy, cuộc sống của chị luôn phong phú và đầy sắc màu, giống như những bình hoa tươi luôn tràn ngập trong căn nhà chị vậy.
Bài: Minna Nguyễn – Ảnh: Tang Tang – Stylist: Minh Vân – Trang điểm: Kennie
