GIGI HADID DẠY BẠN CÁCH NẤU MÌ Ý SỐT CÀ CHUA CAY GIỐNG NHÀ HÀNG 5 SAO NEW YORK

Cực ngon, cực dễ làm, cực ăn ảnh trên Instagram. Hãy thử công thức nấu mì Ý của siêu mẫu Gigi Hadid.

Ảnh: Instagram Gigi Hadid/ Cooking Classy

Siêu mẫu Gigi Hadid nổi tiếng là có biệt tài nấu ăn ngon. Cô nàng từng thắng một tập Celebrity Masterchef năm 2016. Gần đây, Gigi Hadid trổ tài làm một món mì Ý sốt cà chua cay trên Instagram.

Được biết, món mì Ý của Gigi rất giống với công thức của một nhà hàng hạng sang tại New York, Carbone. Ở tiếng Ý, món này được biết đến với cái tên Pasta alla Vodka. Nếu trổ tài nấu món mì này tại gia, chắc chắn bạn sẽ có một bữa tiệc linh đình. Bạn đã sẵn sàng vào bếp với Gigi Hadid chưa?

Công thức làm mì Ý sốt cà chua cay

NGUYÊN LIỆU

Làm sốt

Hành tím, nửa củ
Tỏi, 1 tép
Cà chua xắt hạt lựu (có thể dùng loại đóng hộp), 100g
Kem tươi nấu ăn (cooking cream), 50ml
Vodka, 1 muỗng canh
Ớt
Bơ không mặn
Phô mai parmesan

Mì Ý

Chọn loại mì dạng ống hoặc dạng vỏ sò, ví dụ penne hoặc rigatoni. Kiểu dáng này giúp mì Ý giữ lại nhiều sốt hơn khi ăn.

Trang trí

Lá basil tươi
Ớt xắt

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Làm nóng ít dầu ô-liu trong chảo. Thêm hành tỏi đã băm vào phi thơm. Xào cho đến khi mềm.

Bước 2: Thêm vào chảo cà chua xắt hạt lựu. Xào lên cho đến khi cà chua hơi săn lại.

Bước 3: Thêm vodka, nấu cho đến khi bay hơi. Thêm kem cooking cream và ớt, đảo đều.

Bước 4: Thêm muối, tiêu tùy khẩu vị. Sau đó tắt lửa để sốt hơi nguội. Trong lúc chờ sốt nguội, nấu mì Ý với nước sôi và chút muối.

Bước 5: Sau khi mì Ý đã chín, đổ mì, 50ml nước luộc mì, và một muỗng canh bơ vào chảo sốt. Đảo đều trên lửa vừa phải.

Bước 6: Thêm phô mai parmesan, liều lượng tùy vào sở thích.

Bước 7: Trình bày ra đĩa. Rắc thêm phô-mai Parmesan và lá basil tươi cho đẹp mắt.

>>> Xem thêm: 9 ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT VỀ SIÊU MẪU GIGI HADID

Ảnh: Instagram Gigi Hadid / Pop Sugar
Harper’s Bazaar Việt Nam

Đừng bỏ qua