Thời gian dừng lại nơi tổ ấm của Helene Triffault

Khu vườn “thượng uyển” xanh mát nằm lơ lửng trên tầng cao nhất một căn penthouse ở Thảo Điền, quận 2, chính là nhà của nữ doanh nhân mang hai dòng máu Việt – Pháp Helene Triffault hay còn gọi là chị Hồng Lan

Đầm xanh và giày, Li Lam

Khi cánh cửa căn penthouse với tấm biển nhỏ ghi Les Sauvageon rộng mở, tôi cứ ngỡ mình đang bước trên mây. Cái cảm giác lạ lùng chỉ có được khi ngồi trên một chiếc máy bay đang chao lượn, lại dễ dàng tìm thấy ở nơi này. Bởi có ở đâu mà bạn được đứng trên tầng thứ 30, bao xung quanh là toàn cảnh sông Sài Gòn uốn lượn, mang theo dòng chảy cuộc sống hối hả bên dưới? “Bonjour!” Giọng một phụ nữ nhẹ nhàng cất lên, gọi tôi đi tiếp vào bên trong. Người phụ nữ của Harper’s Bazaar tháng 4 – Helene Triffault, hay tên tiếng Việt là Hồng Lan, cùng tôi ngồi xuống trò chuyện giữa khu vườn rộng mở. Hương café thơm lừng hòa quyện trong không khí tươi mát của hoa và cây xanh. “Trước khi chuyển đến căn penthouse này, gia đình tôi từng sống ở những ngôi nhà có sân vườn rộng rãi. Đó là lý do khi chuyển đến đây, tôi muốn tìm một nơi tương tự, với nhiều cây xanh, thoáng đãng.”

ctv_hai-dong_a-fashionable-life_6g9a7396

Ốc đảo xanh dưới nắng

Vợ chồng Hồng Lan đều là người vô cùng yêu thiên nhiên, “Lúc nào, tôi và chồng cũng thích ở ngoài trời,” Hồng Lan chia sẻ, “Buổi chiều khi nắng đã dịu bớt, khu vườn rộng rãi, nhiều cây xanh khiến không gian nhà rất mát mẻ, dễ chịu”. Chính chồng chị – anh Bertrand, là người đã lên ý tưởng thiết kế hệ thống vườn đứng aquaponics, kết hợp giữa bồn nuôi cá cảnh (aquaculture) và phương pháp trồng cây thủy canh (hydroponics). Mỗi ngày, chị chỉ cần cho cá ăn, những chất thải sinh học dưới bồn nước sẽ cung cấp dinh dưỡng cho cây. Ngược lại, cây lọc sạch nguồn nước cung cấp cho bể cá. “Cứ như vậy, khu vườn trở thành một thảm thực vật khép kín, tự sinh sôi nảy nở.” Nhưng để thực hiện thành công mô hình aquaponics này không phải là chuyện dễ dàng. Đó là cả một quá trình thử nghiệm và thất bại nhiều lần để cuối cùng sau 3 tháng, Hồng Lan mới chọn ra được những loại cây trồng và giống cá phù hợp với mô hình cộng sinh độc đáo. Tôi hỏi chị, tại sao lại tự làm khổ mình thế. Hồng Lan cười lớn: “Tất cả chỉ vì sở thích mà thôi. Con đường khó khăn đó là mình tự dấn thân vào nên tôi thấy vui chứ không thấy khổ.”

Hệ thống vườn đứng aqua-ponics, kết hợp giữa bồn nuôi cá cảnh (aquaculture) và phương pháp trồng cây thủy canh (hydroponics)

Hệ thống vườn đứng aqua-ponics, kết hợp giữa bồn nuôi cá cảnh (aquaculture) và phương pháp trồng cây thủy canh (hydroponics)

 

Vườn cây được trồng hoàn toàn organic ngoài việc làm đẹp cho không gian sống, còn cung cấp rau sạch cho những món ăn ngon trên bàn ăn gia đình chị. Hồng Lan bật mí với tôi rằng, chị thật sự may mắn bởi chồng chị ngoài việc giỏi chăm sóc vườn tược, còn nấu ăn rất ngon. Anh cũng đã tự tay thiết kế khu vực bếp rộng rãi với không gian mở, dễ dàng cho vợ chồng chị vừa đón tiếp bạn bè, vừa chuẩn bị bữa tối. Hồng Lan chia sẻ, nhờ khoảng sân vườn và cách thiết kế nhà nhiều cửa sổ, chị ít khi nào phải dùng điện. Không khí tự nhiên với hương thơm nhẹ nhàng của những lọ hoa tươi đặt khắp nhà nhắc Hồng Lan nhớ đến khoảng thời gian gia đình chị còn sống ở Pháp: “Để tìm lại được cảm giác tự do tự tại như thế ngay tại Việt Nam, thật sự rất tuyệt vời”.

Người yêu sự tối giản

Phong cách trang trí nội thất tối giản (minimalism) có ảnh hưởng mạnh mẽ tại các nước Bắc Âu vào thế kỷ 20. Đi ngược lại phương pháp trang trí truyền thống vận dụng quá nhiều chi tiết, minimalism ứng dụng triết lý “Less is more”, hướng sự tập trung đến những đường nét, bố cục và sử dụng ánh sáng hiệu quả. Quy tắc trang trí nội thất này đem lại cho không gian sống sự tối giản trong quy chuẩn thẩm mỹ cao nhất. Hồng Lan ít sử dụng tranh treo tường để trang trí cho căn hộ mà thay vào đó, dùng những món nội thất như bình gốm, chân đèn, thảm và hoa. “Đâu phải cứ minimalism là nhà mình biến thành một chiếc hộp trắng toát, buồn tẻ”, Hồng Lan mỉm cười. “Thay vào đó, khoảng không gian tối giản với những thiết kế đề cao tính tiện dụng giúp cho cuộc sống hằng ngày trở nên đơn giản, nhẹ nhàng hơn”. Triết lý ấy thể hiện qua từng góc nhỏ trong không gian nhà rộng thênh thang, qua những chiếc ghế trắng đặt gần bàn làm việc, trong những món trang trí nhỏ nhắn được xếp cẩn thận, thẳng thớm.

ctv_hai-dong_a-fashionable-life_6g9a7060

Walk-in closet với lối thiết kế tối giản, vận dụng phong cách minimalism trong cả cách bài trí và màu sắc của trang phục

Bước lên lầu hai, tôi không khỏi trầm trồ trước walk-in closet (phòng để quần áo, giày dép) sang trọng, hệt như một cảnh quay walk-in closet của cô nàng nữ chính Carrie Bradshaw nổi tiếng trong Sex and the City. Màu đen và trắng cùng những tông pastel nhẹ nhàng chiếm phần lớn trang phục của chị. Quả thật, Hồng Lan yêu thích nhất là những bộ quần áo đơn giản. Sự tinh tế trở thành điểm nhấn mà không cần thêm bất cứ thứ gì khác. “Tôi thường xuyên làm việc ở công trường xây dựng. Mà ở công trường, chẳng ai lại mặc một chiếc mini juyp cả,” Hồng Lan nháy mắt. “Đôi khi, buổi sáng đến công trường, buổi chiều tôi lại về đi tiệc. Lúc đó, sự tiện dụng của trang phục đơn giản, nhưng vẫn đủ trang trọng, là điều tôi cần nhất.” Cũng giống như những bộ trang phục yêu thích nhất của chị, tông màu trắng tinh khiết cũng được Hồng Lan chọn để phản chiếu ánh nắng và tạo điều kiện cho “nguồn điện” tự nhiên này thắp sáng cả không gian sống. Chất liệu gỗ tao nhã được chị chọn lựa để tạo thêm cảm giác ấm áp cho ngôi nhà. Đối với chị, những bức tường, lớp sàn đá là phần nền, ví như một tấm vải trắng để từng món đồ nội thất vẽ lên đó một bức tranh hài hòa. “Một trong những thứ tôi thích nhất trong ngôi nhà của mình là khung cửa sổ lớn”, Hồng Lan nói. “Cảnh sắc bên ngoài rực rỡ thế kia, tại sao lại phá hủy nó bằng những món đồ không cần thiết?”

ctv_hai-dong_a-fashionable-life_6g9a7028

Gian bếp mở với lối sắp đặt khéo léo giữa tông trầm và tông nóng

Là người nghiêm túc và thẳng thắn, tính cách ấy không chỉ thể hiện qua trang phục chị mặc hay cách Hồng Lan nói chuyện, nó còn hiện diện trong ngôi nhà này. Tại căn penthouse của chị, tôi có thể nhìn thấy từng không gian được phân chia riêng biệt. Mỗi đồ vật trong nhà đều có vị trí của mình. Ranh giới các khu vực sống và làm việc được vạch định rõ, với phần lầu dưới thoáng đãng dành riêng cho việc tiếp đãi khách, trái ngược với nhà trên ấm cúng, nhẹ nhàng để cả gia đình quây quần cùng nhau trong một buổi sáng chủ nhật thư thả.

ctv_hai-dong_a-fashionable-life_6g9a7033

Niềm đam mê với ngành bất động sản

“Một căn nhà đẹp nhất là khi nó thể hiện được những con người đang sống trong đó.” Hồng Lan đã trực tiếp giám sát quá trình xây dựng cùng những người bạn thân thiết; kiến trúc sư Stephanie Maignan của 29-design.com và anh Nguyễn Quang Linh từ công ty HHA. “Thời gian ấy, đến khi nhắm mắt ngủ, tôi cũng mơ thấy bản vẽ nhà và làm sao để hoàn thành, còn thiếu gì không, còn cần làm gì không.” Tôi hỏi, có phải chị muốn nó trở nên hoàn hảo nhất có thể? “Không đâu”, Hồng Lan bật cười, “Không có thứ gì trên đời là hoàn hảo cả, nhưng tôi sẽ cố gắng đạt được nó”. Sự hợp tác giữa họ diễn ra trôi chảy đến mức nhóm của chị đang thực hiện thiết kế và xây dựng một số căn penthouse tương tự cho khách hàng. Nhắc đến đây, đôi mắt chị bỗng chốc bừng sáng và những câu chuyện về kinh doanh bất động sản được chia sẻ đầy hào hứng. Như cái duyên đưa đẩy, khi Hồng Lan đến Việt Nam, bạn bè của chị tìm đến để nhờ tư vấn những giấy tờ pháp lý, bởi chị sở hữu 10 năm kinh nghiệm trong ngành tư vấn bảo hiểm. Dần dà, chị còn tư vấn thêm về bất động sản, về những căn nhà thích hợp với họ. “Đó là khởi điểm của mọi thứ. Tôi từng gặp những khó khăn giấy tờ khi tìm mua nhà tại Việt Nam, nên bây giờ, tôi muốn giúp khách hàng của mình giải quyết những vấn đề tương tự.”

ctv_hai-dong_a-fashionable-life_6g9a7315

Hồng Lan trong gian phòng khách với sofa màu xanh nổi bật, làm điểm nhấn cho căn phòng mang sắc trắng Đầm cam, Armani Exchange Vòng cổ, Cartier

Cách đây 1 năm, chị quyết định cùng hai người bạn góp vốn thành lập công ty bất động sản REX Vietnam (Real Estate eXperts). Sự nghiệp của chị là một hành trình học hỏi không ngừng nghỉ, khi Hồng Lan tiếp xúc với những con người mới qua công việc hằng ngày. Chị nói rằng, mình thật may mắn được sống và làm việc với đam mê. Không có cảm giác nào tuyệt vời hơn được thức dậy mỗi buổi sáng, trong lòng tràn đầy hứng khởi về những điều mới mẻ sẽ học được trong ngày. Hồng Lan còn nhớ mãi sinh nhật năm 5 tuổi. Từ năm 1980, cứ đều đặn hằng năm, cả gia đình chị trở về thăm quê hương Việt Nam. Lúc ấy, khách sạn Rex – nơi tổ chức tiệc sinh nhật của Hồng Lan, đã bỏ xa tất cả đối thủ về độ cao với 5 tầng lầu. “Từ khách sạn, tôi nắm tay bố mẹ bước dọc trục đường Lê Lợi gần như còn là đất trống.”

ctv_hai-dong_a-fashionable-life_6g9a7053-1

Phòng tắm và phòng ngủ được thiết kế tối giản với tông màu trắng chủ đạo. Bộ trải giường thuộc thương hiệu Catherine Denoual

Ngày hôm nay, REX Vietnam đã sở hữu hàng dài những khách hàng trong và ngoài nước, tìm kiếm bất động sản thích hợp để đầu tư tại Việt Nam. Thành phố Hồ Chí Minh đang trong giai đoạn chuyển mình vô cùng mạnh mẽ, bước lên thành siêu đô thị, mà tương lai chắc chắn không thể thua kém các nước bạn. “Thật hào hứng được sống giữa một quá trình thay đổi ấn tượng như vậy”, chị nói. Tuy nhiên, đô thị hóa nhanh đồng nghĩa với việc bảo dưỡng không gian xanh và những giá trị văn hóa còn chưa theo kịp. “Đó là lúc mà một ngôi nhà – nơi bạn có thể hoàn toàn nghỉ ngơi, thoát khỏi những khói bụi, ồn ào, mệt mỏi ngoài kia, thực sự trở nên cần thiết.” Đôi lúc, không tránh khỏi được những áp lực công việc, ốc đảo xanh này là nơi chị tìm lại bình yên cho mình. Ngắm nhìn những đứa trẻ dần trưởng thành trong căn nhà do chính tay vợ chồng chị kiến tạo, Hồng Lan thật sự quý trọng từng giây từng phút bên cạnh gia đình, dù là những khoảnh khắc đơn giản nhất.

BAZAAR (BZ): Làm thế nào để xây dựng thành công mô hình vườn aquaponics?

HỒNG LAN (HL): Muốn thực hiện hệ thống vườn đứng thành công, bạn nên chú trọng vào khâu chọn loại cây trồng và giống cá cảnh phù hợp. Dương xỉ, lan bạch chỉ, tai tượng, thậm chí cả cây đu đủ và chuối đều có thể sống tươi tốt. Giống cá cảnh phù hợp với aquaponics là cá Koi, cá rô, với tuổi thọ cao, khả năng chống ký sinh nước tốt và có thể sống khỏe kể cả trong điều kiện nước xấu. Ngoài ra, bạn cần để ý những điều kiện chung của mô hình vườn: độ pH từ 6.8 đến 7.0, hệ thống tưới và lọc nước tốt, tránh sự phát triển của tảo.

ctv_hai-dong_a-fashionable-life_6g9a7048

Phòng ngủ cũng được bài trí khá đơn giản với vật dung trang trí là tấm thảm chần và ghế sofa nhỏ cùng tông màu xanh

BZ: Những cách trang trí nội thất minimalism vào những căn nhà lớn, để tránh bị nhàm chán?

HL: Quy tắc đầu tiên của minimalism là sự ngăn nắp. Hãy dẹp bỏ những món đồ không dùng đến ra khỏi không gian sống, để tạo cảm giác rộng rãi, thoáng đãng hơn. Để tránh bị nhàm chán, cả ngôi nhà không thể chỉ có một màu từ trên xuống dưới! Hãy chọn những tông nhẹ nhàng, dễ phối hợp như đen, trắng, xám và màu tông đất. Thay vì khiến

căn nhà “bội thực” đồ trang trí, tôi thích sử dụng ít món, nhưng cái gì ra cái nấy.

BZ: Cảm ơn sự chia sẻ của chị.

Bài: Vân Anh.

Ảnh: Hải Đông.

Fashion Director: Sarah Nguyễn.

Trang điểm: Quang Hiền.

Đồ nội thất: Diabolo và Bo Concept.

Đừng bỏ qua:

Bình luận